Ce que je lis moi, ce n'est pas tant un problème de remplacement du lait de vache que de diversification qui ne démarre pas.
A 7 mois elle est petite pour des laitages, a fortiori pour le soja (50% d'allergies croisées avec le lait de vache), le lait de chèvre ou de brebis (je ne connais pas les chiffres mais fortes chances d'allergies croisées également), et pire les "laits" végétaux.
Pour ce qui est de l'amande, la châtaigne, l'avoine, ce sont des aliments TRES allergènes. Bon ok, dans le "lait", on ne laisse pas la peau de l'amande par exemple, qui est la partie la plus allergène de ce fruit à coque, ça n'empêche qu'on peut être allergique à l'huile d'amande douce, qui pourtant est encore moins allergène que l'amande blanche.
C'est vrai pourtant que certains en donnent aux nourrissons, et que ça leur réussit. Il ne faut juste pas tomber sur cette proportion de nourrissons à qui ça ne réussit PAS, car franchement les allergies aux fruits à coque ne sont pas "gentilles".
La diversification donc.
Si ta puce, à 7 mois, n'est pas très attirée par ce qui n'est pas ton lait, c'est classique et tu n'as pas encore à t'inquiéter, à moins d'une prise de poids anormalement faible ou autres soucis qu'un médecin détectera. La diversification peut démarrer sans souci à 9 mois, et même.. jusqu'à 12 mois pour les bébés sans soucis particulier.
Ton lait est le meilleur aliment pour ta puce, c'est d'autant plus vrai si elle a un terrain allergique.
Par contre je crois avoir lu qu'on ne pouvait pas en faire de yaourts.
Comment s'y prendre, malgré tout, pour qu'elle s'intéresse plus aux fruits et légumes ? - As-tu tenté de lui présenter des morceaux fondants ? que ce soit une rondelle de carotte bien cuite ou un dé de poire juteuse. Elle risque d'en mettre plus par terre que dans la bouche, mais au moins l'approche est ludique, et les morceaux peuvent plus lui plaire, par leur texture, que la purée.
- As-tu tenté de l'asseoir sur tes genoux (ou ceux de son papa) lors des repas, pour la tenter par vos assiettes ? Si elle EST tentée, attention à bien sélectionner ce que vous allez lui donner. Qu'il y ait peu de sel, que ça ne soit pas trop mélangé, qu'il ne s'agisse pas d'allergène commun.
- Lui as-tu déjà présenté une galette de riz soufflé (nature !!) par exemple, pour se faire les dents dessus ? Je sais que ce n'est pas bien intéressant nutritionnellement parlant, mais ça peut débloquer les choses si c'est, au début, le seul truc qui l'intéresse. Je le tenterais en dernier, si le reste ne marche pas.
Sinon tu peux encore lui faire des petits gâteaux sans lait ni rien : tu prends juste de la compote, de la farine de riz, un peu d'huile (colza par exemple), tu doses pour obtenir une pâte assez épaisse, et tu cuis comme des cookies (en retournant à mi-cuisson si ton four a tendance à crâmer comme le mien).
Pour ce qui est de consulter un pédiatre, perso je dis oui, bien sûr, mais avec certaines réserves car tous les médecins ne sont pas... aussi informés, on va dire, sur les allergies.
Pour mes enfants j'ai enfin trouvé le médecin qui convenait : une généraliste homéopathe, et franchement elle est cent fois mieux que les pédiatres que j'ai tentés auparavant.
Idem les allergos divers que j'ai consultés ne m'ont pas laissé un souvenir impérissable (je sais maintenant à qui demander quoi, ce qui est déjà pas mal). Les médecins sont faillibles, les discours sur l'alimentation très variés.
Bref, je trouve particulièrement important, vu la galère médicale de la plupart des parents d'allergiques avec qui j'ai pu parler, de pouvoir en discuter entre nous, de nous renseigner aussi par nous-même, de demander, parfois, un autre avis médical après le premier reçu.