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Sans lait

3 réponses · 778 vues

1
Bonjour,

Pourriez-vous me donnner des conseils pour manger le plus normalement possible sans consommer de laitage et de lait de soja (j'ai un pb de thyroïde). Merci.
2
bonjour Très Heureux
ma soeur est comme toi !!
elle est alergique meme au lait de soja confus (ennuyé)
mais elle suporte le lait de riz!!
le connait tu??
3
Oui on m'en a parle. Mais il ne se vend pas partout. Il faudra que je me renseigne. Merci
4 Recette

Recette de base

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre d'eau
  • 3 c.s. de farine de riz
  • 6 c.s d'eau froide
  • une à 3 c.s d'huile (de sésame ou d'olive)
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à soupe de sucre (blanc ou roux)
  • 2 c à soupe de sirop d'érable
Recette certifiée 100% sans IA
tu peu le faire toi meme!!
voici la recette Cligne de l'oeil

mettre à boullir 1 litre d'eau.
mesurer 3 c.s. (cuillère à soupe) de farine de riz, délayer avec 6 c.s d'eau froide, modifier un peu les quantités si besoin, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
y ajouter une (et jusqu'à 3) c.s d'huile au goût neutre (moi je mets de l'huile de sésame, justement à cause du gout, il est possible de mettre de l'huile d'olive), bien mélanger
en remuant avec une cuillère en bois, verser ce liquide dans la casserole d'eau bouillante
faire cuire et remuer 4 à 5 mn à basse température, le lait doit épaissir sans bouillir (aspect laiteux)
enlever du feu, ajouter 1 pincée de sel et pour une utilisation sucrée, ajouter 1 c à soupe de sucre (blanc ou roux) ou 2 c à soupe de sirop d'érable, à ajuster selon les goûts. Laisser refroidir et mettre au frigo.
bises
cicine75