Ingrédients
Équivalences
- 3 oignons hachés
- 50cl de bouillon de légumes
- 3 càs de farine
- 1 càs de curry
- sel
- poivre
- huile d'olive
Sauce à l'oignon et au curry
3 oignons hachés, 50cl de bouillon de légumes, 3 càs de farine, 1 càs de curry, sel, poivre, huile d'olive.
Blondir les oignons dans l'huile pendant 30 min. Chauffer 2 càs d'huile dans une casserole, ajouter la farine et faire un roux. Incorporer petit à petit le bouillon, en remuant sans cesse. Laisser épaissir, ajouter le curry et l'assaisonnement. Mélanger les oignons à la sauce.
3 oignons hachés, 50cl de bouillon de légumes, 3 càs de farine, 1 càs de curry, sel, poivre, huile d'olive.
Blondir les oignons dans l'huile pendant 30 min. Chauffer 2 càs d'huile dans une casserole, ajouter la farine et faire un roux. Incorporer petit à petit le bouillon, en remuant sans cesse. Laisser épaissir, ajouter le curry et l'assaisonnement. Mélanger les oignons à la sauce.
Modifié (févr. 2005)