Sos allergie aux oeufs

bonjour les filles,

j'ai lu vos post, car même en étant une habitué de ces allergie, je suis toujours en panne de bonnes recette sans oeufs, dur pour que ce soit un minimum gouteux quand on aime la bonne cuisine.
En effet, j'ai un fils allergisue aux oeufs, fruits exotique et sensible a certains aliments qui procurent des rougeurs sur la peau. Allergique aussi aux acariens et poussière mais depuis juillet il a réintroduit le lait dont il était allergique.
ces symptômes sont un peu les votre, bronchiolites a répétiton, crise d'asthme et abonnement chez le kiné (inéfficace) puis corticoide et enfin sur le visage uniquement plus de peau, a vif et ca saignait a longueur de journée (puisque abscence de peau). L'allergie le rongeait et pas un spécialiste l'a vu ca a duré 8 mois !
aujour'dhui on tiens le bon bout mais dur de trouver des gâteau sans oeufs.
Pour répondre a quelques une de vos questions sans en oublier au passage, il existe des petits pot pour enfants sans lait et sans oeufs, il en existe même dans la gamme cora. Des gâteaux il y en a pas mal (sans oeufs uniquement) ceux surtout de la marque carref...... (on a droit de citer ?) et mon fils est devenu accro des delacre au café sans oeufs, sans lait, un fou de café !
sinon le soja dans certains centre commerciaux on le trouve même en crème fraiche et il existe un lait de soja très complet, très goutu on le trouve qu'a un endroit (mon fils peut aujourd'hui boire du lait mais il préfère son lait le matin au soja) très rire et qui tiens bien les petits ventre.
Des recettes ... tous les petits sablés de noël pate a tarte sans oeufs et on mais de la confiture et autre sucrerie et tout simplement le chaussons au pommes avec une pate feuilletée (c'est son gateau et il est fier de l'avoir....... si question n'hésitez pas
par contre les corticoides .. moi aussi j'étais contre et je ne faisais pas la traitement correctment au debut. Puis pendant un an j'ai respecté la dose de bécotide (1 foispar jour seulement... le doc m'a dit que ca servait a rien 1 fois, qu'il fallait 2 mais je m'y suis cantonné !) aujou'dhui il n'en cosomme plus sauf si crise asthme un peu de ventoline (5 mois sans prise) et le celestene seulement en cas de grosses bronchite quand sa toux est roque. donc je peux dire que ca va beaucoup mieux. Gardez espoir et faites confiance aux médecin.
Oui certains médicaments et vaccins (ror) contienne du blanc d'oeufs pourtant même en détectant l'allergie les médecin voulaient le lui faire j'ai refusé et resté sur mes positions, il n'a pas le bcg non plus qui procure un risuqe d'éxéma fort (ce qui m'est arrivé avec le prévenar, ni l'hépatite et il n'est pas plus malde en allemagne ou j'habite les enfants ne sont pas vacciné et moins malade que nous !
a savoir que le bécotide, n'est pas une cortisone mauvaise en soit car elle est hinalé fais son bouleau dans les bronches et s'évapore que le celestene et autre crème reste et fragilise le corp et la peau (sur les joues mon fils a la peau "transparente" façon de dire et on voit ses veines et ce a vie !
j'espère vous avoir un peu eclaircit sur le sujet si vous voulez d'autre précisions, j'espère avoir parlé un peu de tout
bon courage a toute.

mouettte

Merci de ton témoignage Mouette (pour l'avatar, si ça peut te rassurer le mien n'a pas fonctionné non plus quand j'ai lancé le sujet !!)

Pour les vaccins, mon bonhomme a fait le BCG ; mais c'est vrai que depuis tout bébé il avait une dermatite atopique (beaucoup de bébés ont ça m'avait dit le dermato).
Pour l'hépatite, mon médecin traitant n'était pas trop pour alors j'ai laissé tomber
Pour le ROR, l'allergologue m'a l'a rayé de son carnet ; il voulait le faire lui-même à l'hôpital, mais depuis les nouveaux tests en juin (le bras tout rouge avec le prick test blanc d'oeuf), il ne veut plus lui faire.

Je n'ai pas encore eu le cas, mais vos témoignages sur les bronchiolites, l'asthme ... vont me permettre de me méfier en cas de rhinites qui descendrait dans les bronches...quoi que mon toubib se méfie déjà à cause de scarlatine que mon petiot a fait, et ne rigole pas avec le traitement.

Salut chrysis,

je pourrais pas vraiment témoigner pour les bronchiolites même si mon fils en a fais de grosse car chaque enfants est différents,. Moi avant une bronchiolite il a d'abord une réaction sur le visage ensuite vient un ronflement dans sa respiration et ses rires et peu de temsp après voir dans la soirée c'est partis pour la gêne respiratoire qu'occasionne la bronchiolite. Une bouffée de ventoline pour calmer on a droit a 8 fois 2 bouffées par jour. et tu as le syndromme de squizer (je ne sais pas l'othographe de ce mot) quand il restpire tu vois la forme de la cage thoracique (comme les branchie des poisson ) et là c'est grave.
Un jour un kiné m'a dit une chose qui m'a rassuré tout de même
je cite

"Les parents dont les enfants présente un asthme sont si je puis dire chanceux car ces enfants si ils ont une bronchiolite la crise d'asthme les réveilleras avant a cause de l'insuffisance respiratoire donc vous pouvez vous et ces autre parents dormir sur vos deux orielles votre enfants vous réveilleras toujours d'abord pour la gêne respiratoire avant même que la bronchiolite devienne dangereuse !"

je ne sais pas si ca peut soulager quelqu'un mais je lui fais confiance et c'est vrais qu'il m'a toujours réveillé car il était gené pour respirer .....
sur ce a plus car mes petits monstres m'atendent pour profiter de cette belle journée
mouette

Merci beaucoup Mouette ; au moins, si un jour mon fils a des symptomes semblables, je ne ne chercherais pas, j'agirais !!!!!
Bisous

Bonsoir, j'interviens avant d'avoir lu tout le post, mais j'étais hier soir chez le doc pour un traitement similaire (ma fille est asthmatique)

L'emploi de la béco n'est pas un traitement "lourd" au niveau cortisone; le doc m'a expliqué qu'il valait cent fois mieux (au niveau des conséquences d'un traitement à la cortisone) lui administrer sous cette forme ; par contre chez des petits, je sais pas comment ils font pour la respirer, j'ai essayé, c'est dégueu, et pour leur rincer la bouche.... ça doit être un plaisir !

Par contre il m'a dit que chercher l'allergène n'était pas prioritaire; il faut d'abord rétablir une respiration avec un volume respiratoire convenable; le dépistage de l'allergène, respiratoire en cas d'asthme, ne sert que pour une éventuelle désensibilisation (à partir de 6 ou 7 ans, non sans danger, et qui dure environ 3 ans)

Voilà mes petits renseignements, mais ne vous inquiétez pas trops pour ce traitement (béco + vento), il y a beaucoup plus puissant (ma fille est passé un cran au-dessus !)

Bon courage les allergiques !!

Chez nous on utilise un babyhaler



On a enlevé l'embout de gauche maintenant et il respire par la bouche en se bouchant le nez

salut schakti,
désolée, mais je ne suis pas du tout d'accord avec ton médecin.
pour quoi ne faire que soigner la maladie quand on peut éviter la maladie ou au moins la diminuer en évitant les allergènes !!!
pourquoi empirer l'asthme si de petites modifications dans votre vie peuvent lui éviter des crises ?
excuses moi mais je trouve le raisonnement de ton médecin complètement absurde !!! c'est une souffrance d'être en contact avec les allergènes, pourquoi continuer d'y exposer les allergiques ?

à l'attention de toutes, j'ai bien potassé le livre "soigner les allergies en douceur" et il est plein de bons conseils et notamment pour éviter et soigner les crises naturellement, pour modifier le terrain allergique.
des aliments à favoriser comme le raisin qui sont des anti inflammatoires et anti histaminiques naturels.
biensur, on ne soigne pas tout avec les plantes ou un changement d'alimentation, mais on peut améliorer le terrain et favoriser aussi l'action des médoc allopathique.
un autre exemple de conseil intéressant : la ventoline, (dont l'auteur ne refuse pas ni l'utilisation, ni l'effet), empêche la vitamine B6 de se fixer alors que celle ci est bénéfique naturellement contre l'asthme. donc les asthmatiques sous ventoline régulière devraient etre supplémentés en B6.
de même que les asthmatiques ont besoin de davantage de vitamine C, de mémoire je crois que c'est 5 fois plus que les autres.

bon week end à toutes

D'accord avec toi pour ce qui est des allergies alimentaires, Invité

Dans le cas de ma fille, quand on a appris qu'elle était asthmatique, on a procédé à une "suppression des allergènes respiratoires "courants, et à notre mesure et sans que le médecin n'ai rien demandé; c'est-à-dire qu'on lutte contre les acariens, la poussière.... ; mais son asthme est assez important, et pour tout te dire Jo prend des antihistaminiques dans son traitement; mais son volume respiratoire est insuffisant, et le souci pour elle est de restaurer ce volume;

bonjours tous le monde
moi aussi mon fils ai allergique aux oeufs et aux acariens (asthmatique)
certainne me connaisse deja
voila enzo a bientot 3 ans et on ressayer de lui faire manger des aliments avec des oeufs comme nous l'avais dit l'alergo apres une prises de sang qui revellais qu'enzo avais presque plus rien vis a vis des oeufs
mais malheureusement enzo c remis a nous faire des plaques un peu partous et de grosse rihnos donc nous avaons revuent l'allergo qui nous la remis sous regimes sans oeufs et la depuis plus rien
on a sus ses allergies qu'a 14 mois car les medecins d'ici ne voulais rine lui faire sois disant trop petit
j'ai pris les choses en maisn pour savoir se que mon fils avais
en se moment c un petit garcon qui va bien malgres qu'a l'ecole se ne sois pas sa
il est mis appar par la maitresse a chaque anniversaire et a chaque gouter si il n'a pas le droit de manger comme les autres
je lui fais son petit gouter tous les jours
j'ai demander a la maitresse si je pouvais lui faire des petites recettes sur papier pour donner au maman qui fete l'anniversaire de leur enfants a l'ecole elle a refuser
une autre maman qui est amie avec moi a parler a plusieurs maman pour leur dire et elles etaient pas au courant qu'enzo etais allergique et on eu pitier de lui
je ne veux pas de pitier pour mon fils juste de la compreantion
donc je vais faire des feuilles de recette pour certaine maman qui se matin me l'on demander et se sont escuser de ne pas avoir su plus tot
voila il ne faus pas culpabiliser pour sa mais il faus juste faire passer le message comme il le faus
enzo comprend maintenant qu'il ne dois ps manger se qu'on lui donne sauf si je dit ou et si c dans sa boite
il le dit lui meme qu'il n' a pa le droit a l'oeuf
il en jous parfois pour ne pas manger mais voila
pour se qui est des medicament enzo en a plus trop sauf un sirop pour les mois de froid pour son allergie aux acariens, et du beco et vento
voila courage a toutes les mamans mais surtous au petits bouts qui doivent subire tous sa

Merci Chipi

Là encore on voit que l'éducation nationale devrait revoir sa copie !!!!
Franchement, là, la maitresse n'est pas très sympa !!! On ne lui demandait rien à elle perso qui aurait pu raccourcir ses vacances d'un quart d'heure!!!
Pardon aux enseignants qui liraient cette page et qui eux font ce métier par passion des enfants ... mais je ne pense pas qu'il en reste beaucoup !!

Chipi, tu devrais lui préciser, qu'elle ne craint rien, qu'elle n'a pas à demander de prime de risque parce que ça ne s'attrappe pas!!

Je remarque aussi, ...et encore, quelqu'un qui à du se "battre contre" les médecins pour chercher plus loin !!!
En tout cas, bon courage Chipi et Enzo
Bisous

salut
ne t'inquietes pas, depuis le mois d'aout, tu as du commencer a t'habituer...
mon fils 5ans est allergique a l'oeuf, et arachide (et acariens) et depuis 6mois plus au poulet.

l'oeuf est facilement remplacable dans toutes les recettes sauf celles qui ont des blancs en neige.
il faut le remplacer par le substitut d'oeuf que l'on trouve souvent en magasin bio. tres efficace et tres facile a utiliser, moi je l'utilise beaucoup, j'en ai meme fourni plusieurs fois a l'ecole quand ils ont fait de la patisserie.
autrement tu peux aller sur le site des gateaux bn et tu peux leur demander une liste de leurs gateaux sans oeuf, il ne faut pas etre trop presse mais ils envoient une liste convaincante. si tu veux avoir une petite liste de gateaux que j'achete tout le temps dis moi mais la liste ne sera pas tres importante car le mien est aussi allergique a l'arachide.

quant a ta nourrice, je pense que quand tu seras a l'aise, il faut que tu lui expliques ce qu'elle doit faire ou ne pas faire. comme par ex, toujours bien nettoyer ses ustensiles de cuisine surtout si elle s'en ai servi avant pour une recette avec de l'oeuf ; ne pas se servir du meme couteau pour se servir des fromages interdits et des fromages autorises (aoc), la meme chose, si par exemple elle met du nutella sur une brioche (qui contient de l'oeuf) pour un autre enfant , ne pas se resservir du meme couteau . etc..
j'en ai une liste phenomenale et apres 3ans d"eviction j'en decouvre encore....
il faut simplement qu'elle soit prevenue des risques et qu'elle ai les medicaments necessaires au cas ou. malheureusement ca arrive parfois que ce soit chez nous ou ailleurs.
je pense qu'elle doit changer ses habitudes de cuisine comme nous on les a changé.

par contre pour les grands parents (surtout du coté du mari), alors la c'est une autre histoire. pas facile a rentrer, je leur demande de garder les emballages pour que je verifie, mais ils n apprecient pas ce manque de confiance. ils pensent que je fais mon interessante, ce n'est pas si grave apres tout. mais quand je leur ai dit qu'il risquait d'en mourir, alors la ils ont peut etre reflechi mais pendant 1 mn , tant pis y a rien a faire, j'amene maintenant mon panier repas...

bon je te laisse si tu veux d'autres conseils n'hesite pas,
a plus

flo

Merci Flo pour ton message

C'est dingue le nombre de gens allergiques !!!! Et à plusieurs produits en plus !!!
C'est une bonne idée de demander une liste sur internet ; ça évite de passer 3 heures au magasin à lire les étiquettes !!!! Je vais essayer !!!

Pour la nounou, pour l'instant je préfère qu'elle ne prenne aucune initiative ; elle lui donne uniquement ce que j'ai préparé dans son sac ou ce que j'ai dejà testé; je ne préfère pas multiplier les risques ; par exemple, elle avait l'habitude de donner des miel pops aux autres, alors elle m'a demandé de voir s'il y avait droit ; j'ai lu la composition, j'ai essayé le week end, et voilà c'est ok pour elle.

Pour les repas familiaux, on me laisse les emballages pour que je lise ; j'ai volontairement noirci le tableau, en disant qu'il y avait d'autres composants interdits (ce qui est vrai, ex E1105), mais sans donner de liste, comme ça obligation de demander !!!
Ce qui me fait peur encore, c'est qu'on oubli de me dire qu'il y a par exemple du parmesan dans quelquechose, et patatra E1105
C'est pourquoi les exemple que tu as donné (nutella..) vont être racontés...et amplifiés ;si tu en as d'autres, je suis preneuse !!!!

Bisous
Christel

salut à toutes,
ma fille allait très bien jusqu'à la semaine dernière. Et puis vendredi dernier j'ai du lui donner de la ventoline car elle sifflait en respirant et elle s'est mise à tousser, une toux sèche incessante au couché. je lui ai donné de l'exomuc qui a transformé la toux, elle est devenue grasse et a permis d'évacuer ses bronches et son nez.
mardi elle a refait des tests à l'hopital : toujours allergique aux oeufs, fruits à coque, arachide. Mais nous avons aussi découvert une allergie aux acariens. Là j'ai craqué. Quand tout celà va t il s'arrêter ?
elle est depuis mardi sous becotide et ventoline et antihistaminique (clarytine).
Désespérée, j'ai contacté un praticien en PSYCHONOMIE qui avait soigné ma mère pour des douleurs d'hernie discale, entorses à répétitions et allergies au pollens (dont elle ne lui avait pas parlé, mais qu'il avait détecté lui même). Il lui avait soigné ses maux de dos et cheville en une scéance et lui avait demandé de revenir une 2eme fois pour les allergies. il a déménagé entre temps, ma mère n'a pas pu le revoir. malgrés tout ses allergies vont beaucoup mieux.
il m'a affirmé que les allergies étaient son lot quotidien en temps que praticien en spychonomie, et qu'il pouvait soigner ma fille, très certainement. Il m'a envoyé vers une collègue à lui + proche de chez moi, lui est dans le Gers, moi en ile de france.
quelqu'un a t il déjà eu recours à cette méthode ? qu'en pensez vous ?
a priori avec l'expérience de ma mère je suis un peu confiante, mais je vais quand meême lui confier ma fille...
cette méthode n'utilise aucun massage ou manipulation, juste un effleurement des mains sur le corps.
ma mère n'y croyait pas du tout en y allant.C'était par désespoir qu'il s'y était résolue.
je crois que moi aussi...
qu'en pensez vous ?
merci
PS : je remets le même message sur une autre discussion, je veux absolument avoir différents avis, merci.

bénares

concernant une eventuelle liste de gateaux sans oeuf, moi j'achete toujours les memes. dans la marque bn, il y a les chocorems, vanille, fraise chocolat mais attention pas les minis. il y a les gateaux lucky luke et les spiderman, j'achete egalement les zanimaux de cadbury et les sensacroc de bn, voila sinon j'ai une recette de gateaux que je fais tout le temps et que j'accomode avec du chocolat sans oeuf et arachide ou des pommes ou ce que j'ai sous la main. et j'aime aussi en cette periode de l'année faire des petits sablés avec les enfants.
pour les recettes,
je vais ouvrir un nouveau sujet de discussion comme ca chacun pourra le prendre et en rajouter.

voila je n'ai pas d'autres trucs
a bientot

flo

Merci Flo pour cette liste de biscuits sans oeufs ; c'est noté pour mes prochaines courses !!!
Pour le bn et le mini bn, j'ai justement remarqué ça la semaine dernière et j'ai fait un courrier au service consommateur parce que du coup j'avais peur de donner les bn ; et je leur ai demander pourquoi cette différence de composition alors que ça avait l'air d'être les mêmes biscuits .. j'attends la réponse.
J'ai demandé une liste de biscuits sans oeuf aussi.
Par contre, je n'ai pas trouvé de site bn.

Moi je lui prends aussi les pépito

voilà bisous
Christel

Je suis heureuse de lire vos post et trouver tant d'informations.
Ma choupette de 9 mois est allergique au lait, blanc d'oeuf et fruits à coque. Pour l'instant c'est facile à gérer et on espère que le test à ses 1 ans montrera que les allergies ont disparu. Mais, à vous lire, je me rends compte que les allergies vont peut être perdurer.
Je suis ausi surprise de voir le peu d'information donnée par les médecins : l'allergologue s'est contenté de nous prescrire un lait sans PLV et ne nous a donné aucun conseil pour la diversification alimentaire. Il m'a aussi soutenu que le lait ne passe pas par le lait maternel alors que notre fille a réagit au 1er contact avec le lait (contact sur la main) en étant toujours allaitée.
Côté nounou : la mienne a donné un yaourth a ma fille (pas encore diversifiée) alors que je l'avais prévenue d'une probable allergie au lactose (lactose - lait - yaourth : elle n'a pas du faire le lien). J'ai donc exgéré les risques pour lui faire peur et depuis ça se passe bien.
Les symptomes : urticaire - au départ autour de la bouche puis au dernier test : tout le visage et l'oeil.
Je ne manquerai pas de repasser pour chercher des idées de plat quand notre puce aura grandi.
Bon courage pour vos petits ou grands bout'choux !

ta fille est allergique au lactose ou à la protéine de lait de vache, ce n'est pas du tout la même chose !!!
contrairement à ce que t'a dit ton médecin, le lait que tu bois toi même passe dans ton lait maternel. Ma fille a déclaré son allergie avec de l'eczéma alors qu'elle était allaitée entièrement. a partir du moment où j'ai arreté les laitages de vache elle n'a plus eu d'eczema. L'allergie au lait de ma fille a disparu. de l'age de 4 à 11 mois il y a eu éviction totale des laitages pour elle et pour moi donc. à Partir de 11 mois, le médecin m'a demandé de reprendre les laitages progressivement pour voir la réaction de ma fille. Pas de réaction, donc signe tres positif. ma fille a arreté d'elle meme l'allaitement à un an. a 14 mois la réintroduction a été un succès, elle adore les yaourts, le fromage et le lait de vache, meme si maintenant j'évite de lui en donner car cela stimule la sécrétion de muccus dans ses bronches.
où est suivi ton enfant ?
BENARES

Pour te réponde Benares, l'allergologue nous a juste dit 'allergie au lait'. Je n'en sais pas plus. Nous aurons un prochain RDV pour ses 1 ans et j'aurai une foule de questions à lui poser car je me rends en effet compte que c'est plus complexe sur ça.
Elle n'est plus allaitée depuis ses 6 mois donc l'éviction totale est facile. Mais je suis aussi convaincue de ce que tu dis : les allergènes de lait passent dans le lait maternel ; car lorsque je l'allaitais elle régurgitait bcp surtout si je buvais du lait.
ELle est suivie par un allergologue à DIjon. Selon les résultats du prochain RDV nous nous rapprocherons d'asso d'enfants allergiques car je me rends compte combien les médecins sont loin de tout savoir sur ce sujet.
En tout cas, merci de ta réponse !
PS : je cours m'inscrire pour ne plus apparaitre en invité.

je vois ds ton 1er message qu'elle boit un lait sans PLV, ta fille est dc bien allergique aux Protéine de Lait de Vache.

EN fait c'est du lait aux protéines hydrolisées donc pour une allergie aux PLV. J'ai bien compris que ceci est différent d'une intolérence au lactose.
Mais y a-t-il différentes types d'allergie au lait ... je l'ignore. Mais, bon, peu importe.

Par contre une question, aux vues de son allergie je ne lui donne pas de viande de boeuf ou de veau mais je ne sais pas si je pêche par excès de prudence ou si j'ai raison ...

Merci en tout cas de tes réponses !

Bonjour Mariesou

Ce qui est clair et précis dans les allergies, c'est qu'il n'y a qu'une solution : l'éviction totale. Et je crois que le rôle de l'allergologue s'arrête là ; nous, il nous a donné une liste des aliments à éviter ; aliments les plus courants, arrive ensuite le plus dur :
-lecture ou plutot décryptage des étiquettes pour nos bambins qui aiment les biscuits, les gâteaux...
-avertissement de l'entourage qui sait, qui ne donne pas l'élément incriminé, mais qui ne pense pas que dans tel ou tel autre aliment, il y a "un piège"; moi, j'en suis arrivée à interdire purement et simplement à quiquonque de donner quoi que ce soit ; je passe sans doute pour je ne sais quoi, ça a été dur moralement au début, mais maintenant je m'en fiche : mon fils AVANT TOUT !!!
Et ceci grace à ce forum, et aux témoignages que j'ai eu.

Bon courage !!!

merci a vous tous , pour ces super recettes .mon cousin qui et allergiques aux oeufs ; vient au gauter d anniversaire de ma fille , et je ne savais pas quoi faire . alors merci grace a vous , je vais pouvoir etre a la hauteur de ce gouter pour tous le monde , merci et remerci christelle de rambouillet

Bonjour,

mon fils a 15 mois, il est "officiellement" (test sanguins) allergique à l'oeuf seulement... mais dans la pratique réaction aussi au poisson, au lait...
depuis 15 jours seulement il mange des carottes (avant il réagissait)... et il y a encore plein de choses que nous n'avons pas essayé...
Là il est malade, il a réagit à l'antibio (augment***)...
Je comprends vos inquiétudes sur l'alimentation à l'extérieur... Moi je prépare les repas pour la nounou et... je ne le lâche pas d'un oeil quand nous sommes dans une situation à risque.
Son grand frère veille sur lui aussi.
Je dois avouer que parfois je trouve cela difficile et j'ai l'impression que les autres ne comprennent pas.
Avez-vous fait pratiquer les vaccins sur vos p'tits bouts ? Des réactions ?

Merci.
Celine