Ingrédients
Équivalences
- 600g de farine
- 360 g de cassonade
- 1 pincée de sel
- 8 à 10 cl d'eau
- 120 g de beurre
- 1 cc de cannelle
- 1 clou de girofle écrasé
- 1/2 paquet de levure
spéculoos...sans œufs 
beaucoup moins gras que cité plus haut
600g de farine
360 g de cassonade
1 pincée de sel
8 à 10 cl d'eau
120 g de beurre
1 cc de cannelle
1 clou de girofle écrasé
1/2 paquet de levure
Mélangez la farine, levure, cannelle, girofle, sel et cassonade
Faire une fontaine, incorporez le beurre en petits à petits et travaillez le tout du bout des doigts
ajoutez l'eau en petites quantités --> boule homogène et ferme.
Laisser reposer 1 heure mais c'est mieux de faire la veille et de faire cuire le lendemain...c'est encore meilleur
four 180°
étaler la pate (5mm d'épais) et découper des motifs
sur plaque beurré ou papier sulfurisé
cuire 15 min
beaucoup moins gras que cité plus haut
600g de farine
360 g de cassonade
1 pincée de sel
8 à 10 cl d'eau
120 g de beurre
1 cc de cannelle
1 clou de girofle écrasé
1/2 paquet de levure
Mélangez la farine, levure, cannelle, girofle, sel et cassonade
Faire une fontaine, incorporez le beurre en petits à petits et travaillez le tout du bout des doigts
ajoutez l'eau en petites quantités --> boule homogène et ferme.
Laisser reposer 1 heure mais c'est mieux de faire la veille et de faire cuire le lendemain...c'est encore meilleur
four 180°
étaler la pate (5mm d'épais) et découper des motifs
sur plaque beurré ou papier sulfurisé
cuire 15 min