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Appel à l'aide gâteau anniversaire pour novice

11 réponses · 1370 vues

1
Bonjourà tous
C'est la 1ere fois je fais un post. Je suis une maman desespée de trouver la recette magique du gateau genial et facile.
Je m'explique, demain ma petite choupinette vas feter son 4eme "printemps" Gâteau au chocolat à l'ecole et je dois faire soit un gros gateau pour 22 loupiots soit embarrassé (oops) 2 petits. Je voudrais bluffer sa maitresse qui a la facheuse tendance à me prendre de un peu de haut. Please aider moi.
Toute reponse sera la bienvenue car j'ai dejà eplucher tous mes livres et je dois dire que comme je suis un peu novice ( et c'est un euphemisme ) rien ne me semble à ma porter.
Je commence à paniquer un peu à l'idée de devoir me presenter avec un gateau acheter. Je sais, je sais je m'y prend au dernier moment mais je suis du genre un peu timide mais la je n'ai plus le choix, je me lance... embarrassé (oops)
Merci à vous et je trouve ce site completement genial. Surprise !
Olivia
Je suis malheureux
2
Hello,
Je sais que je m'y prend un peu tard et que je ne suis pas très douée mais je suis très motivée et prête à y passer la journée alors s'il vous plaît aider moi, se serais très sympa.. Olivia
3
Tu cherches une recette ou bien une déco ? Pour t'aider n'hésite pas à jeter un oeil sur mon album et à cliquer sur l'icône "www" sous mon message.
4
Bonjour à toi et merci de me répondre.
Je ne sais pas trop je voudrais faire quelque chose de rigolo mais aussi de bon alors si tu as des idées, conseille moi.
livia
5
Je viens de regarder ton album, tu fais des gâteaux vraiment super beau...Tu as du talent Je ne sais pas si je serais un jour capable de faire se genre de chose mes préfères s'ont le bonhome de neige que je trouve très attirant pour des enfants mais serais t-il suffisant pour 22 bout choux de 4 ans. Et j'aime bien aussi le nounours. Quand penses tu ? Livia
6 Recette

Gâteau anniversaire au cacao et coco

Ingrédients Équivalences
  • 350 de farine
  • 250g de margarine
  • 250g de sucre
  • 12 càs de lait
  • 6 oeufs
  • 1 sucre vanille
  • 3/4 de paquet de levure chimique
  • 2 càs de cacao
  • 200g de noix de coco rapée
  • 200g de sucre
  • un sucre vanille
  • 2 blancs d'oeuf
  • 1 càs de fécule de pomme de terre
  • 5 càs de crème liquide
Recette certifiée 100% sans IA
voici une recette super facile et excellente de la part de evanna j'ai fait un copié collé car je ne sais pas mettre les liens

Alors, il vous faut :
Pour le biscuit :
350 de farine
250g de margarine
250g de sucre
12 càs de lait
6 oeufs
1 sucre vanille
3/4 de paquet de levure chimique
2 càs de cacao (ou plus si on préfère...)

Travailler la margarine avec le sucre, puis ajouter les jaunes un à un. Ajouter le sucre vanille.
Ajouter la farine+levure, le lait, le cacao et bien tout mélanger.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Pour le coeur coco :
200g de noix de coco rapée
200g de sucre
un sucre vanille
2 blancs d'oeuf
1 càs de fécule de pomme de terre (ou de maizena)
5 càs de crème liquide

Battre les oeufs en neige ferme et ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien.
Vous verrez, ça fait un mélange assez granuleux...mais petite précision : ce mélange gonfle à la cuisson et donne donc une épaisse couche de coco...humide et fondante...au milieu de deux épaisseurs de moelleux cacaoté...miam!

Montage pour cuisson :
verser la moitié de la pâte cacao dans un grand moule (j'ai pris un moule à charnière).
Répartir le coeur coco.
Recouvrir de la 2ème moitié de pâte au cacao.
Mettre au four à 190° jusqu'à ce que la lame du couteau sorte sèche (moi ça a pris environ 1h, mais ça dépend des fours, donc surveiller la cuisson!)

Après refroidissement, on peut le recouvrir d'un nappage chocolat noir...le décorer...il devient un vrai gâteau d'anniversaire, le coeur coco étant assez crémeux

et pour le deuxieme pourquoi pas un gateau retourné a l'ananas ou bien un gateau au yaourt que tu aromatise tu le couperais en deux et le fourrer avec une creme ou bien de la confiture ou bien meme du nutella. voila j'espere t'avoir aidé et bon courage tu verra ces recette son super facile a faire.
7
Merci, merci, milles fois merci. Effectivement elle a l'air à la portée de mes compétences culinaires. Je vais de ce pas m'y mettre car j'ai déjà tous les ingrédients. Je te tiens au courant et si je peux photos à l'appuis.
A bientôt Livia
8
Oulàlà, excuse moi de ne pas t'avoir répondu plus tôt mais mon bébé était malade. Merci pour tes compliments, tu sais moi aussi je suis plutôt nulle en cuisine, mais sur mon site les explications sont données par des mamans, et donc à la portée de tous, ce qui fait qu'on peut faire des merveilles même avec 2 mains gauches. Je suis vert !

Voici les explications, si ça t'intéresse toujours :
- nounours (si tu n'as pas de moule de cette forme) :
Un gros gâteau rond (au chocolat) pour le ventre, un moyen pour la tête, et 4 petites brioches (du commerce) pour les pattes, ne pas oublier les oreilles faites avec une demi-brioche chacune. Le tout recouvert de chocolat ou Nutella (y compris sur les côtés pour que les morceaux se solidarisent un peu).
Puis il suffit de le décorer avec par exemple des copeaux de chocolat, de la pâte d'amande, des bonbons type S*marties, ...

- bonhomme de neige (si tu n'as pas de moule de cette forme) :
Un gros gâteau rond pour le ventre, un moyen pour la tête. Tu peux recouvrir le gâteau de confiture avant de le saupoudrer entièrement de noix de coco ou de sucre glace. Tu décores ensuite avec de la pâte d'amande et des bonbons.
9
moi je fais toujours des gâteaux au chocolat peu importe la recette la forme nounours c'est bien ça plaît

je soigne la déco

donc en faisant des gâteaux dans un moule à cake tu peux les transformer en un super train

la déco tu fais avec des bonbons et du chocolat

les roues des biscuits ronds ou des rouleau de réglisse
tu peux même mettre un chargement sur chaque gâteau des nounours en guimauves des bonbons des shamalow
valie
10
des nouvelles des nouvelles !!! alors comment c'est passé l'anniversaire et le gâteau ca a été ? Gâteau au chocolat
11
Coucou, c'est moi, désolée mais j'était partis en w-end.
Alors voilà, j'ai fait les 2 gâteaux conseillés et au miracle je crois que la maîtresse a apprécier... Le comble c'est que maintenant elle veux la recette, alors je la lui donne ou je la lui donne pas?
C'était super, le gâteau à vraiment gonflé comme un ballon, en plus j'ai fait le coeur noix de coco coloré en rose et ma fille a vraiment adorer car comme toute les petites fille elle est très portée rose ( si vous voyez ce que je veux dire ) Par contre j'ai eu peur que la poudre de cacao soit un peu amère alors j'ai remplacée par du N..kick env 5 cuil à soupe et celà donne un goût excellent, je vous le recommande et dernière chose j'ai des problèmes d'épaules du coup je ne peux pas remuer la pâte très longtemps alors je l'ai entièrement faite au batteur et ça donne une pâte vraiment très onctueuse et toute légère.
Quand au 2eme comme tu me l'avais conseiller, j'ai fait un gâteau au yaourth ( tout rose lui aussi ) aromatisé à la vanille et en forme de cloche. Là par contre il était très bon mais impossible de le démouler pourtant j'ai beurré le moule à fond mais rien à faire il ne voulait pas sortir. Du coup j'ai décorer les 2 gâteaux avec un dégradé de petites boules de sucres et des pochoirs maison et j'avais également un stylo à gâteau pour faire les bordures.
Voilà vous savez tout, je suis vraiment contente d'avoir réussie à assurer et ç'est grâce à vous. Re MERCI...
Des que je peux je vous mets les photos.
Merci de votre aide et à bienôt pour un nouvel appel à l'aide, au fait j'ai un super livre de recette sur les gâteau de noël Allemand mais je suis incappable de le traduire alors si quelqu'un y arrive qu'il me contacte et je le lui scanne. Je sais que les recettes sont excellentes et c'est dommage car je ne peux pas en profiter.
Allez Tchao et à très bientôt
Livia
12
et voila maintenant tu va être la pâtissier attitré de l'école Rire (lol)
pour les recttes j'avoue que j'en ai déjà donné comme c'est public je n'ai jamais pensé a demander l'autorisation embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops)
pour ta traduction lance un nouveau sujet c'est mieux.
bises