Besoin d'aide pour la pâte chamallow

bonjour à toutes,
nouvelle sur le forum, j'ai flashé sur la pâte à chamallow pour le gâteau d'anniv de ma fille, mais c'est la galère pour la décoller une fois étalée, d'ailleurs elle est impossible à décoller.
alors heeeeelllllppppppp! il faut que j'y arrive!
merci d'avance pour votre aide

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Hello! Quand je fais de la guimauve , je prépare un "tant pour tant" de sucre glace et de maïzena. Je prépare mon moule en le huilant légèrement et je le saupoudre du mélange sucre glace/maïzena. Ainsi lorsque ma guimauve est prête, je peux la démouler sans problème. De même, lorsque je dois la découper, je passe sur la lame du couteau ce même mélange, la guimauve n'attache pas et la découpe est nette. Comme la guimauve est proche du chamallow, je pense que ça devrait fonctionner.

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

merci pour les petits trucs et astuces!
à bientôt: quand j'aurai réussi!

Bonsoir,

lydanachaga, je pense que tu parles de la pâte à sucre en chamallow alors que keshua te parle de la recette pour faire les chamallows (ou guimauve), ce qui n'a rien à voir.

La pâte à sucre en chamallow est faite avec des chamallows+eau+sucre glace et sert à décorer les gâteaux.

Donc si tu veux que ta pâte se décolle sans soucis, parsème du sucre glace avec un tamis sur ton plan de travail avant de l'étaler, elle se décollera facilement.

Bonne soirée

merci beaucoup!
si vous avez des astuces pour réussir mon gâteau barbie surtout :lâchez-vous!
surtout qu'en plus ça va être une première...je suis un peu folle non de tenter ça pour une première...
bref on verra!
merci encore!

coucou lydana...

oui il faut mettre du sucre glace sur ton plan de travail

moi j'ai fait un post sur la pâte chamallows, je te met le lien, si tu ne l a pas déjà vu

🔗 Gâteaux, pâte en chamallow (1) + photos

coucou je suis nouvelle sur le forum voila aujourdhui jai tenté jai bien écri tenté lol de faire un gateau avec un pate a chamallow en décor bin jai eu beaucouq de souci surtou parce ke ma pate été tro collante jai rajouté 500gr de sucre glace et elle a toujour collé mdrrrrr au final jai fai comme un puzzle sur mon gateau lol jai voulu tenté de faire un gateau en forme de 205 gti pour lanniv de mon homme vous en pensez quoi?
mon homme

bonjour avez vous toujours votre 205 gti sil vous plait

Bonjour oui mais la miniature n'est pas a vendre c'est la collection de mon homme