Ingrédients
Équivalences
- 10 blancs d'oeufs
- 200 gr de sucre semoule
- 5 jaunes d'oeufs
- 170 gr de farine
- 20 gr de beurre
- 1 cs de farine
- 4 cs de sucre glace
BISCUITS LA CUILLER
Pour 6 personnes
Ingrédients :
10 blancs d'oeufs
200 gr de sucre semoule
5 jaunes d'oeufs
170 gr de farine
20 gr de beurre
1 cs de farine
4 cs de sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 190-200 degrés.
Monter les blancs en neige.
Ajouter le sucre. et sans cesser de mélanger, ajouter les jaunes un par un et la farine.
Beurrer et fariner une plaque à pâtisserie.
Coucher des bâtonnets de pâte de 8 cm de long sur la plaque, à l'aide d'une poche à douille, en les espaçant de 3 cm au moins.
Saupoudrer la pâte de sucre glace.
Cuire 10 à 12 minutes.
Sortir du four, laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.
Pour 6 personnes
Ingrédients :
10 blancs d'oeufs
200 gr de sucre semoule
5 jaunes d'oeufs
170 gr de farine
20 gr de beurre
1 cs de farine
4 cs de sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 190-200 degrés. Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre. et sans cesser de mélanger, ajouter les jaunes un par un et la farine. Beurrer et fariner une plaque à pâtisserie. Coucher des bâtonnets de pâte de 8 cm de long sur la plaque, à l'aide d'une poche à douille, en les espaçant de 3 cm au moins. Saupoudrer la pâte de sucre glace. Cuire 10 à 12 minutes. Sortir du four, laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.