Biscuits aux pépites de chocolat

J'ai juste quelques recettes pour enfants à base de chocolat ou à découper avec des emporte-pièces rigolos

BISCUITS AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Pour 24 biscuits

250g beurre
1/2 bol sucre glace
1cs de cacao
2 bols farine
1/2 bol de lait
1 bol de pepites de chocolat

1- Préchaffuer le four à 150°
Beurrer 2 grandes plaques à biscuits

2-Dans un bol, battre le beurre en crème avec le sucre. Ajouter le cacao, rebattre

3- Incorporer la farine, en alternance avec le lait
Remuer ----> lisse
Ajouter les pepites de chocolat.

Pour chaque biscuit, rouler 1CS de pâte en boule, les mains farinées (les enfants adorent...)
Déposer quelques pépites de choco sur chaque biscuit

4-Cuire au four 30mn
Laisser refroidir sur les plaques
(se conserve env 3semaines dans une boite hermetique)

PETITS SABLES
12 A 15 BISCUITS

125g beurre mou
60g sucre en poudre
30g amandes en poudre
sel
60g maizena
sucre glace facultatif

1- Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à un mélange mousseux
Ajouter les amandes, une pincée de sel et la maizena,
mélanger jusqu'à avoir une boule de pâte.

2- Petrir la pâte sur un plan de travail fariné, 1 à 2mn,
abaisser la pâte à 5mm d'épaisseur.

3- Découper les biscuits à l'emporte pièce
Pour Paques, on peut faire des cloches, des oeufs, des poules...

4- Avec une spatule, poser les sablés sur une plaque à biscuits beurrée.
15mn à 180° (four préchauffé)
Laisser refroidir sur la plaque et saupudrer avec du sucre glace éventuellement.