Ingrédients
Équivalences
- 1 boite de saucisses ' cocktail '
- 250 gr de gouda en bloc
- 2 ou 3 carottes pelées coupées en rondelles
- 1 botte de radis (queues retirées)
- 1/2 concombre épluché coupé en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches de + ou - 1/2 cm d'épaisseur
- 2 pommes vertes épluchées, épépinées et coupées en dés ( de même grosseur que le fromage)
- grains de cumins , grains de sésame grillés ( 2 cuillerées à café de chaque)
- 1/3 de cuillerée à café de poivre
Brochettes froides en amuse gueule
Recette pour enfantd de 6 à 7 ans
Pour 10 à 15 personnes
Ingredients :
1 boite de sau cisses " cocktail "
250 gr de gouda en bloc ( ou en grosse tranche de + ou - 2 cm d'épaisseur )coupé en dés .
2 ou 3 carottes pelées coupées en rondelles
1 botte de radis (queues retirées )
1/2 concombre épluché ( coupé en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches de + ou - 1/2 cm d'épaisseur )
2 pommes vertes épluchées, épépinées et coupées en dés ( de même grosseur que le fromage )
grains de cumins , grains de sésame grillés ( 2 cuillerées à café de chaque )
1/3 de cuillerée à café de poivre
Préparations :
Mettre les saucisses , le fromage , les légumes et les pommes dans un plat .
Ajouter les épices et bien mélanger le tout avec les mains .
Enfiler les morceaux sur des piques en bambou ( ou en bois ordinaire )
en les alternant et en les percant bien au centre .
Recette pour enfantd de 6 à 7 ans
Pour 10 à 15 personnes
Ingredients :
1 boite de sau cisses " cocktail "
250 gr de gouda en bloc ( ou en grosse tranche de + ou - 2 cm d'épaisseur )coupé en dés .
2 ou 3 carottes pelées coupées en rondelles
1 botte de radis (queues retirées )
1/2 concombre épluché ( coupé en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches de + ou - 1/2 cm d'épaisseur )
2 pommes vertes épluchées, épépinées et coupées en dés ( de même grosseur que le fromage )
grains de cumins , grains de sésame grillés ( 2 cuillerées à café de chaque )
1/3 de cuillerée à café de poivre
Préparations :
Mettre les saucisses , le fromage , les légumes et les pommes dans un plat .
Ajouter les épices et bien mélanger le tout avec les mains .
Enfiler les morceaux sur des piques en bambou ( ou en bois ordinaire )
en les alternant et en les percant bien au centre .