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Chane au glacage ?

4 réponses · 2779 vues

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bonjour
j'ai une petite question a vous posser,
j'ai déjà utilise la méthode chane avec du chocolat noir et blanc
mais je doit faire le gâteau de départ en retraite d une amie et j'ai un soucis de couleur Exclamation
je voudrai reproduire les flacons de parfum que nous fabriquons mais ils sont bleu et comme chocolat blanc+bleu=vert
je voudrai savoir si avec du glaçage blanc j aurai le même soucis et si cela durcie auusi bien que le chocolat Question
merci
a bientôt Hello, Kikou, Bonjour
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Hello, Kikou, Bonjour
les couleurs sont très bien restituées avec le glaçage.
pour le séchage PAS DE FRIGO, il mets 2 à 3 jours dans pièce à température ambiante.
un p'tit exemple de couleur :
Logo om en glace royale

Bisou
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merci de m avoir répondu aussi vite
effectivement le bleu et très beau
mais le glaçage durci bien et il se décole facilement Question
j'ai eu quelque souci avec le chocolat blanc coloré qui est reste sur la pochette Malheureux (triste)
merci Très Heureux
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je n'ai pas eu de soucis....attention c'est très fragile!
pour le chocolat, tu as du mettre trop de colorant...
tu le fait toi mm le glaçage?
Bisou

Modifié (oct. 2009)

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MERCI POUR TES CONSEILS
A BIENTÔT C'est Okey !