Ingrédients
Équivalences
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 1 petit bol de sauce béchamel épaisse
- 1 oeuf
- sel et poivre
Chaussons aux champignons
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 petite boîte de champignons de Paris
1 petit bol de sauce béchamel épaisse
1 oeuf
sel et poivre
Préparer une béchamel épaisse
y mélanger les champignons coupés en petits morceaux
Saler et poivrer
Dérouler la pâte et découper de petits ronds à l'aide du verre
Au milieu des petits cercles ainsi obtenus, déposer une grosse cuillère à café du mélange champignons + béchamel
Replier chaque cercle sur lui-même et en sceller les deux moitiés (en humectant les bords à l'aide d'un papier absorbant, ou mieux d'un pinceau trempé dans l'eau)
Dorer la partie supérieure des chaussons à l'aide d'une feuille de papier absorbant pliée en quatre (ou mieux, d'un pinceau) et trempée dans le jaune d'oeuf battu
Les faire cuire à four chaud une quinzaine de minutes
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 petite boîte de champignons de Paris
1 petit bol de sauce béchamel épaisse
1 oeuf
sel et poivre
Préparer une béchamel épaisse
y mélanger les champignons coupés en petits morceaux
Saler et poivrer
Dérouler la pâte et découper de petits ronds à l'aide du verre
Au milieu des petits cercles ainsi obtenus, déposer une grosse cuillère à café du mélange champignons + béchamel
Replier chaque cercle sur lui-même et en sceller les deux moitiés (en humectant les bords à l'aide d'un papier absorbant, ou mieux d'un pinceau trempé dans l'eau)
Dorer la partie supérieure des chaussons à l'aide d'une feuille de papier absorbant pliée en quatre (ou mieux, d'un pinceau) et trempée dans le jaune d'oeuf battu
Les faire cuire à four chaud une quinzaine de minutes