Chenille

Chenille

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voici la chenille que j'ai réalisé hier pour la kermesse de mon plus grand

je n'ai pas tenté le galça ge au sucre glace ou creme au beurre car je pensais qu'il ferait chaud, donc:

gateau au yaourt amélioré=
beurre à la place de l'huile
+ blancs battus (et pas de levure)
2 "doses" de compo

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dessus chocolat blanc+ bonbons

à plus

Voici le découpage du gâteau :

Pour la déco a dit avoir fait un glaçage au chocolat blanc mais tu peux aussi faire une crème au beurre :

Crème au beurre
il faut 8 jaunes d'oeufs, 250 grs de beurre, 250 grs de sucre et un peu d'eau.
Faire bouillir le sucre avec un peu d'eau à 121°C c'est à dire lorsque la fourchette une fois trempée dedans fait des fils qd on la retire (à la limite du caramel). Verser le sucre sur les jaunes petit à petit en battant au batteur électrique jusqu'à refroidissement complet. Continuer de battre en ajoutant le beurre en morceaux. Voilà c'est prêt, plus qu'à continuer de battre en mettant le colorant alimentaire.

Glaçage au chocolat
50g de chocolat noir
2 cuillères à soupe d'eau
20g de sucre glace
15g de beurre
Dans une casserole,faites fondre le chocolat en morceaux avec l'eau à feu doux avec le sucre glace et le beurre en parcelles. Nappez votre gateau quand c'est enore bien chaud.
On peut faire le même avec un chocolat blanc : ca va faire moins chocolat au goût, mais vu que le chocolat blanc est nettement plus sucré on peut enlever 5 g car sinon ça change complètement la recette.