Comment faire tenir un window color sur le gâteau ?

Bonsoir,

Lorsque je fais un windows color (méthode de shane) et que je veux le poser sur mon gâteau, soit il se fond avec le glaçage au chocolat (il recolore donc) ou alors, je le mets quand le glaçage choco est bien dur, dans ce cas, mon windows ne se "colle" pas trop au gâteau sinon il craque...pouvez vous me dire comment vous faites et quelles seraient vos astuces pour moi?

merci beaucoup de vos conseils

moi,je n'ai pas de problèmes,je tartine de chantilly ou de ganache encore molle mais froide l'emplacement du dessin,et je pose mon décor si celà peux t'aider

Perso je le fais très épais de façon à ce qu'il ne craque pas (surcouche à l'arrière pour éviter toute cata). La plupart du temps je ne fais que le poser sur le gâteau. S'il est très fin il risque effectivement de fondre ou de craqueler, c'est peut-être ton souci ?

merci oui je n'avais pas pensé a ca...je vais en refaire très bientôt, je tacherais de les faire plus épais, il est possible que se soit pour ca qu'ils fondent ou cassent, merci beaucoup!

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