Crème de nouilles à l'artichaut et au jambon

crème de nouilles à l'artichaut et au jambon
Ingrédients :
1 artichaut
½ citron
30 g de nouilles
1 petite pincée de sel
1 petite noisette de beurre
½ tranche de jambon Cassez la queue de l'artichaut, lavez le bien et mettez le dans une casserole d'eau froide additionnée du jus de citron et faites cuire 45 minutes.
Par ailleurs faites cuire les nouilles avec un peu de sel. Quand l'artichaut est cuit, égouttez le passez le sous l'eau froide pour le rafraîchir et dégager le fond. Egouttez les nouilles et passez les au mixeur avec le fond d'artichaut et le jambon et la petite noisette de beurre.