Ingrédients
Équivalences
- 1 quart de litre de lait
- 1 oeuf
- 2 carrés de chocolat noir à croquer
- 1 c à soupe de sucre en poudre
- 1 carré de chocolat blanc
- 1 c à café de crème fraîche
1quart de litre de lait de suite
1 oeuf
2 carrés de chocolat noir à croquer
1 c à soupe de sucre en poudre
decor:
1 carré de chocolat blanc
1 c à café de crème fraîche
portez à ébullition le lait et le sucre. hors du feu, faites-y fondre le chocolat noir. laissez tièdir.
cassez l'oeuf et ajoutez-le au lait tiède en fouettant. répartissez dans deux ramequins.
faites-les cuire 20 minutes à la vapeur ou 30 minutes au bain-marie dans le four préchauffé à 180 (th.6). laissez refroidir.
mélangez sur feu doux chocolat blanc et crème fraîche et, à l'aide d'une petite cuillère versez en traits à la surface des crèmes cuites.
servez frais.
1 oeuf
2 carrés de chocolat noir à croquer
1 c à soupe de sucre en poudre
decor:
1 carré de chocolat blanc
1 c à café de crème fraîche
portez à ébullition le lait et le sucre. hors du feu, faites-y fondre le chocolat noir. laissez tièdir.
cassez l'oeuf et ajoutez-le au lait tiède en fouettant. répartissez dans deux ramequins.
faites-les cuire 20 minutes à la vapeur ou 30 minutes au bain-marie dans le four préchauffé à 180 (th.6). laissez refroidir.
mélangez sur feu doux chocolat blanc et crème fraîche et, à l'aide d'une petite cuillère versez en traits à la surface des crèmes cuites.
servez frais.