Ingrédients
Équivalences
- 1/2 l de lait
- 50g de farine
- 80g de sucre
- 3 oeufs
- gousse de vanille ou extrait de vanille
Bonsoir,
Je vous propose un dessert facile et léger, dont mes enfants raffolent :
CREME SAINT HONORE
Lait :1/2 l
Farine : 50g
Sucre : 80g
Œufs : 3
Gousse de vanille ou extrait de vanille.
Faire bouillir le lait avec une gousse de vanille ou de l’extrait de vanille.
Travailler les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que les jaunes blanchissent.
Ajouter la farine .
verser le lait bouillant délicatement sur cette préparation.
Faire cuire sur feu doux en mélangeant constamment au fouet jusqu’à ce que la crème devienne épaisse.
Ajouter les blancs en neige à cette crème.
Bon appétit!
Je vous propose un dessert facile et léger, dont mes enfants raffolent :
CREME SAINT HONORE
Lait :1/2 l
Farine : 50g
Sucre : 80g
Œufs : 3
Gousse de vanille ou extrait de vanille.
Faire bouillir le lait avec une gousse de vanille ou de l’extrait de vanille.
Travailler les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que les jaunes blanchissent.
Ajouter la farine .
verser le lait bouillant délicatement sur cette préparation.
Faire cuire sur feu doux en mélangeant constamment au fouet jusqu’à ce que la crème devienne épaisse.
Ajouter les blancs en neige à cette crème.
Bon appétit!