Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de beurre froid
- 75 gr de farine
- 75 gr de poudre d'amandes
- 100 gr de sucre semoule
- des fruits de saison (pomme, poire, mure etc)
Crumble aux fruits
100 gr de beurre froid
75 gr de farine
75 gr de poudre d'amandes
100 gr de sucre semoule
des fruits de saison (pomme,poire,mure ect)
Préchauffer le four thermostat 7. Beurrer un plat à gratin.
Si c'est un crumble à "gros fruits", par exemple des pommes ou des poires, il faut : les éplucher, les couper en 4, les épépiner, puis couper chaque quartier en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger à la cuillère la farine, la poudre d'amandes et le sucre. Ensuite ajouter le beurre coupé en petits morceaux, puis mélanger à la main avec le bout des doigts. On obtient un mélange "sableux", et il n'y a pas d'inconvénients à ce qu'il reste quelques petits morceaux de beurre.
Mettre dans le plat une couche épaisse des fruits choisis (éventuellement épluchés). Recouvrir du mélange sableux, il ne faut pas que des fruits soient à découverts car ils risqueraient de brûler, et mettre au four environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
100 gr de beurre froid
75 gr de farine
75 gr de poudre d'amandes
100 gr de sucre semoule
des fruits de saison (pomme,poire,mure ect)
Préchauffer le four thermostat 7. Beurrer un plat à gratin.
Si c'est un crumble à "gros fruits", par exemple des pommes ou des poires, il faut : les éplucher, les couper en 4, les épépiner, puis couper chaque quartier en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger à la cuillère la farine, la poudre d'amandes et le sucre. Ensuite ajouter le beurre coupé en petits morceaux, puis mélanger à la main avec le bout des doigts. On obtient un mélange "sableux", et il n'y a pas d'inconvénients à ce qu'il reste quelques petits morceaux de beurre.
Mettre dans le plat une couche épaisse des fruits choisis (éventuellement épluchés). Recouvrir du mélange sableux, il ne faut pas que des fruits soient à découverts car ils risqueraient de brûler, et mettre au four environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.