Demande de renseignements : compote de pomme

1 août 2005

Bonjour,

Je souhaite faire un compotede pomme pour ma puce et je ne sais pas quels ingrédients il faut (à part des pommes) ni combien de temps je dois laisser cuire les pommes.
En vous remerciant par avance.
Natalee

2 août 2005

Moi je rajoute du sucre et un tout petit fond d'eau pour que cela fonde bien !!! Le temps ??? Difficile à dire, tu verras, il faut que cela soit fondant !!!

3 août 2005

Je te remercie de m'avoir répondu !!!!

Cela doit devenir de la "purée", l'eau de cuisson doit disparaître ?

Merci encore !!!!

Natalee

4 août 2005

Je fais cuire la compote jusqu'à ce que les pommes s'écrasent. Ensuite je la mouline au mixer. Selon la quantité d'eau, elle est plus ou moins liquide et donc plus facile à manger pour un tout petit...

5 août 2005

Coucou
s'il s'agit d'un bébé il faut faire cuire les pommes à la vapeur et mixer sans eau de cuisson et surtout ne pas rajouter de sucre donc au départ il ne faut pas prendre des pommes trop sure...
moi j'y rajoute un petit bout de banane également cuit à la vapeur
Si tu n'as pas de cuit vapeur je pense qu'au micro-onde ça marche.
Et tu peux faire ça avec tous les fruits ex: pêche, poire et faire des associations
Ma petite puce a 8 mois et elle adore!
à bientôt
bizz

6 août 2005

Salut ! pour une compote encore plus fondante tu peux aussi remplacer le sucre en poudre par du sucre vanillé et une pincée de cannelle en poudre, mouliner le tout et c'est extra. A préparer en grsse quantité pour toute la famile car cela peut faire des jaloux.