Ingrédients
Équivalences
- 3 blancs d'oeufs
- 200 gr de Kinder Bueno
- 4 dl crème fraîche à 33%
- 2.5 cl de lait entier
- 25 gr sucre glace
- 2.5 feuilles de gélatine
Dessert glacé au kinder bueno
Pour 6-8 personnes (1 Terrine de + ou - 20 cm)
Ingrédients:
•3 blancs d'oeufs
•200 gr de Kinder Bueno
•4 dl crème fraîche à 33%
•2.5 cl de lait entier
•25 gr sucre glace
•2.5 feuilles de gélatine
Préparation:
A) mettez ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
B) Faites chauffer le lait au micro-ondes et ajoutez la gélatine, mélangez au fouet pour la faire bien fondre et réservez.
C) Montez la crème fraîche en chantilly avec le sucre glace et ajoutez-y le lait + gélatine et fouetter encore 10 secondes pour bien mélanger le tout. Ajoutez-y ensuite les Kinders Bueno en gros morceaux
D) montez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez-les à la crème fraîche tout doucement en soulevant l'appareil.
E) garnissez 1 terrine en silicone et mettez au congélateur 12 heures.
F) Garnir ensuite de quelques morceaux de Kinder Bueno
Pour 6-8 personnes (1 Terrine de + ou - 20 cm)
Ingrédients:
•3 blancs d'oeufs
•200 gr de Kinder Bueno
•4 dl crème fraîche à 33%
•2.5 cl de lait entier
•25 gr sucre glace
•2.5 feuilles de gélatine
Préparation:
A) mettez ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
B) Faites chauffer le lait au micro-ondes et ajoutez la gélatine, mélangez au fouet pour la faire bien fondre et réservez.
C) Montez la crème fraîche en chantilly avec le sucre glace et ajoutez-y le lait + gélatine et fouetter encore 10 secondes pour bien mélanger le tout. Ajoutez-y ensuite les Kinders Bueno en gros morceaux
D) montez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez-les à la crème fraîche tout doucement en soulevant l'appareil.
E) garnissez 1 terrine en silicone et mettez au congélateur 12 heures.
F) Garnir ensuite de quelques morceaux de Kinder Bueno
Modifié (juin 2011)
