Du jambon papillote

cette recette me vient de ma mère!! elle nous faisait ça à mon frère et à moi quand on étaient petits et j'avoue que j'aime bien encore me le cuisiner, c'est facile et les enfants peuvent même aider!!

par contre il faudra m'excuser pour la prèsentation de la recette c'est ma première fois!!



ingrèdients pour 2 personnes :

-2 tranches de jambon blanc par personne
-1 à 2 échalotes suivant grosseur
-1pointe de càc de paprika
-2 à 3 càs de crème épaisse par personne
-concentré de tomate : quantité à l'aprèciation de chacun, pour colorer la crème sans trop faire ressortir le goût de la tomate
-sel et poivre
-beurre ou huile

Faire revenir les échalotes hachées dans la matière grasse. Ne pas les laisser blondir.
Ajouter la crème épaisse, le concentré et la paprika.
Bien mélanger et assaisonner.
Etaler 2 tranches de jambon l'une sur l'autre en décalé, et étaler une càs de sauce à l'intérieur, puis rouler. Proceder de même avec les autres tranche de jambon.
Poser dans un plat allant au four, recouvrir avec le reste de sauce, couvrir avec un papier alu et passer au four chaud 180°C pendant 10min.

Servir avec du riz.