Ecrire sur un gâteau

bonjour tout le monde,
je vous écris pour avoir des petits conseils, voila mon fils va bientôt avoir deux ans et je souhaiterai lui faire des gâteaux au chocolat avec un glaçage au chocolat dont j'ai les recette (jusque la tout va bien !) mais je souhaiterai écrire sur ses gâteaux genre : "joyeux anniversaire " ou son prénom ou son âge et donc pr cela je me suis offert la poche a douille de chez tupp**** pr pouvoir réaliser des écritures sur des gâteaux par exemple mais le souci c'est : avec quoi écrire comme préparation ? quelqu'un aurait il une idée une recette ? je ne sais pas du tout... tout sera chocolat au chocolat alors pour l'écriture....
si vous avez des idées. merci par avance.
elo37.

Tu peux utiliser du chocolat blanc fondu . Ca marche bien, je l'ai déjà fait :va voir dans mon album le gâteau "4 ans Naomie" .

tu fais juste fondre ton choco blanc ? seul ? moi j'ai l'habitude de faire fondre mon choco o micro onde avec soir un peu de lait soir de l'eau . ça peu marcher ? en tout cas merci du conseil !
a biento.elo37

Oui, je le fais fondre tout seul au bain-marie . De cette manière je contrôle bien la température . Et ainsi il se "resolidifie" très bien .

salut elo,

tu peux écrire aussi avec de la glace royale ( blanc + sucre glace + citron ), ou avec une crème quelconque, style pâtissière légère,crème mousseline ou chantilly.

Il existe aussi des stylos parfumés que tu trouve au rayon des fruits secs, déco gâteaux c'est V...é je crois. C'est super pratique et tu peux même le conserver.