Ingrédients
Équivalences
- 100gr de poulet ( sans peau- désossé)
- 3 cuillères à soupe de riz complet cru
- 1 tasse de courgettes épluchées en cubes
- 5 rameaux de
- 1 cuillère à café d'oignons coupé,s
- 1 rameaux de
- 1 cuillère café d'huile
- un soupçon de sel
- 500ML d’eau minérale
- 100gr de muscle bovin maigre et beau !
- 4 rameaux de brocolis
- ¼ de oetit mandioc
- 3 feuilles de choux
- 1/3 de « dent » d'ail ( c’est à dire très, très peu….)
- ½ patate
- 3 cuillères à soupe de pois frais
- 4 feuilles de scaroles
- 1/3 de poireau ,(partie blanche)
Voici quelques idées, à utiliser végétariennes ou avec les viandes indiquées....bon appétit aux bout'd'chouxxxx! 
PUREES SALEES- à congeler 2/3 mois maxi!
Faire revenir la petite portion d’oignon dans le peu d’huile (!) ; ajouter viande ou poulet coupé en dés ; faire légèrement revenir ( c’est pour donner du goût, huummm !)
Ajouter les autres ingrédients et l’eau…prêt à cuire – mixer- congeler dans des tup’ en portions étiquetés- datés – maxi 2/3 mois !
1- Purée de poulet aux courgettes :
· 100gr de poulet ( sans peau- désossé)
· 3 cuillères à soupe de riz complet cru,
· 1 tasse de courgettes épluchées en cubes,
· 5 rameaux de
· 1 cuillère à café d’oignons coupé,s
· 1 rameaux de
· 1 cuillère café d’huile,
· un soupçon de sel.
· 500ML d’eau minérale.
2- Purée de poulet au mandioc :
· 100gr de poulet ( sans peau- désossé)
· 1 petit mandioc
· 2 cuillères soupe d’avoine en flocons fins,
· 3 rameaux de choux fleur,
· 20 feuilles d’épinards,
· ½ tomate épépinée,
· 1 rameau de persil,
· 1 cuillère café d’huile,
· un soupçon de sel.
· 500ML d’eau minérale.
Autres options pour les purées de poulet :
1. - papate + épinards + courgette
2. papate + courge + petits pois + scarole
3. riz complet + carottes + laitue
4. riz complet + brocolis + choux
5. pâtes + haricots verts + épinards.
3- Purée de viande aux brocolis :
· 100gr de muscle bovin maigre et beau !
· 4 rameaux de brocolis,
· ¼ de oetit mandioc
· 3 feuilles de choux,
· 1/3 de « dent » d’ail ( c’est à dire très, très peu….)
· 1 cuillère café d’huile,
· un soupçon de sel.
· 500ML d’eau minérale.
4- Purée de viande aux petits pois :
· 100gr de muscle bovin maigre et beau !
· ½ patate,
· 3 cuillères à soupe de pois frais,
· 4 feuilles de scaroles,
· 1/3 de poireau ,(partie blanche),
· 1 cuillère café d’huile,
· un soupçon de sel.
· 500ML d’eau minérale.
Autres options pour les purées de viande :
1. petit mandioc + carottes + épinards
2. riz complet + + courgettes
3. pâtes + courgette + choux
4. papate + asperge + épinards
5. mandioc + tomate + carottes + choux.
PUREES SALEES- à congeler 2/3 mois maxi!
Faire revenir la petite portion d’oignon dans le peu d’huile (!) ; ajouter viande ou poulet coupé en dés ; faire légèrement revenir ( c’est pour donner du goût, huummm !)
Ajouter les autres ingrédients et l’eau…prêt à cuire – mixer- congeler dans des tup’ en portions étiquetés- datés – maxi 2/3 mois !
1- Purée de poulet aux courgettes :
· 100gr de poulet ( sans peau- désossé)
· 3 cuillères à soupe de riz complet cru,
· 1 tasse de courgettes épluchées en cubes,
· 5 rameaux de
· 1 cuillère à café d’oignons coupé,s
· 1 rameaux de
· 1 cuillère café d’huile,
· un soupçon de sel.
· 500ML d’eau minérale.
2- Purée de poulet au mandioc :
· 100gr de poulet ( sans peau- désossé)
· 1 petit mandioc
· 2 cuillères soupe d’avoine en flocons fins,
· 3 rameaux de choux fleur,
· 20 feuilles d’épinards,
· ½ tomate épépinée,
· 1 rameau de persil,
· 1 cuillère café d’huile,
· un soupçon de sel.
· 500ML d’eau minérale.
Autres options pour les purées de poulet :
1. - papate + épinards + courgette
2. papate + courge + petits pois + scarole
3. riz complet + carottes + laitue
4. riz complet + brocolis + choux
5. pâtes + haricots verts + épinards.
3- Purée de viande aux brocolis :
· 100gr de muscle bovin maigre et beau !
· 4 rameaux de brocolis,
· ¼ de oetit mandioc
· 3 feuilles de choux,
· 1/3 de « dent » d’ail ( c’est à dire très, très peu….)
· 1 cuillère café d’huile,
· un soupçon de sel.
· 500ML d’eau minérale.
4- Purée de viande aux petits pois :
· 100gr de muscle bovin maigre et beau !
· ½ patate,
· 3 cuillères à soupe de pois frais,
· 4 feuilles de scaroles,
· 1/3 de poireau ,(partie blanche),
· 1 cuillère café d’huile,
· un soupçon de sel.
· 500ML d’eau minérale.
Autres options pour les purées de viande :
1. petit mandioc + carottes + épinards
2. riz complet + + courgettes
3. pâtes + courgette + choux
4. papate + asperge + épinards
5. mandioc + tomate + carottes + choux.
