Traversins de brocolis

bonjour à tous et à toutes

Nous rencontrons souvent des problèmes pour faire manger certains légumes à nos petites têtes blondes (ou même à nos hommes )

Voici comment j'ai réglé l'histoire des brocolis

TRAVERSINS DE BROCOLIS

Pour 4 personnes je prends
2 brocolis
8 tranches de jambon blanc (grandes tranches)
un peu de lardons fumés
1 échalotte
de la béchamel maison ou faite avec les bases du commerce
du gruyère râpé
un peu de beurre pour beurrer le plat

je prends les fleurs du brocolis et je les fait cuire entre 10 et 15 minutes dans une cocotte jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres
pendant ce temps je fait dorer mes petits lardons et mon échalotte émincée et quand ils sont bien bruns j'y rajoute les brocolis que j'ai écrasé délicatement auparavant
je sale et je poivre légèrement et j'ajoute un peu de gruyère râpé

je fais chevaucher 2 tranches de jambon et j'y dépose un peu de mon mélange de brocolis puis je roule et je nous les 2 bouts soit avec de la ciboulette fraîche soit avec une branche de persil frais (c'est selon ce que j'ai chez moi)

je prépare ma béchamel, je beurre un plat allant au four, j'y dépose mes "traversins", j'ajoute ma béchamel, je parsème de gruyère râpé et hop au four pendant 20 min tout au plus

c'est bien présentable et ça passe tout seul ... enfin chez moi

c'est une recette que j'ai trouvée sur le net mais que j'ai améliorée à ma façon

je mettrais le photo ce soir car là je ne suis pas sur mon PC et il n'y a pas d'endroit pour insérer la carte mémoire de mon appareil

a tout à l'heure .....