Ingrédients
Équivalences
- 600g de farine
- 280g de miel
- 2 c à soupe de 4 épices
- 1 c à café d'anis
- 2 c à café de levure chimique
- 100g de beurre doux
- 2 oeufs
- 40g de sucre
- 2 c à soupe de cacao en poudre
- 1 c à café d'extrait de vanille
- 300g de sucre glace
- 2 blancs d'oeufs
- 6 gouttes de jus de citron
Ferme-château en pain d'épices
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Ingrédients: (pour le pain d'épices)
600g de farine
280g de miel
2 c à soupe de 4 épices
1 c à café d'anis
2 c à café de levure chimique
100g de beurre doux
2 oeufs
40g de sucre
2 c à soupe de cacao en poudre
1 c à café d'extrait de vanille
Ingrédients: (pour le glaçage ou appeler mortier)
300g de sucre glace
2 blancs d'oeufs
6 gouttes de jus de citron
1 c à café d'extrait de vanille
Préparation: (du pain d'épices)
Dans 1 casserole, faire fondre le beurre avec le miel, ajouter les 4 épices, le sucre et l'anis.
Hors du feu: ajouter la vanille et laisser refroidir.
Dans le bol du robot ajouter la farine, la levure, le cacao et mélanger.
Ajouter les 2 oeufs puis mélanger de nouveau ensuite verser dans le bol la préparation refroidie, mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Filmer et mettre au frigo 1h env.
Sortir le bol du frigo et laisser reposer quelques mn à température ambiante.
Abaisser la pâte avec 1 rouleau à pâtisserie sur 1 plaque en silicone.
Tracer et découper la pâte avec les gabaries que vous aurez fabriqués.
Faire cuire au four quelques mn à 180° et laisser refroidir.
Pendant ce temps préparer le glaçage.
Battre les blancs en neige, dès qu'ils sont fermes y ajouter le sucre glace, le jus de citron et la vanille sans arrêter de battre.
Avec 1 pinceau imbiber de mortier (glaçage) et coller les parois des murs.
Déposer le reste de glaçage un peu partout et saupoudrer de sucre glace pour en faire de la neige.
Remplir l'intérieur de la ferme-château de bonbons smarties.
La ferme-château a été réalisée pour Noël 2012 à la grande joie de mes petits enfants.
600g de farine
280g de miel
2 c à soupe de 4 épices
1 c à café d'anis
2 c à café de levure chimique
100g de beurre doux
2 oeufs
40g de sucre
2 c à soupe de cacao en poudre
1 c à café d'extrait de vanille
Ingrédients: (pour le glaçage ou appeler mortier)
300g de sucre glace
2 blancs d'oeufs
6 gouttes de jus de citron
1 c à café d'extrait de vanille
Préparation: (du pain d'épices)
Dans 1 casserole, faire fondre le beurre avec le miel, ajouter les 4 épices, le sucre et l'anis.
Hors du feu: ajouter la vanille et laisser refroidir.
Dans le bol du robot ajouter la farine, la levure, le cacao et mélanger.
Ajouter les 2 oeufs puis mélanger de nouveau ensuite verser dans le bol la préparation refroidie, mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Filmer et mettre au frigo 1h env.
Sortir le bol du frigo et laisser reposer quelques mn à température ambiante.
Abaisser la pâte avec 1 rouleau à pâtisserie sur 1 plaque en silicone.
Tracer et découper la pâte avec les gabaries que vous aurez fabriqués.
Faire cuire au four quelques mn à 180° et laisser refroidir.
Pendant ce temps préparer le glaçage.
Battre les blancs en neige, dès qu'ils sont fermes y ajouter le sucre glace, le jus de citron et la vanille sans arrêter de battre.
Avec 1 pinceau imbiber de mortier (glaçage) et coller les parois des murs.
Déposer le reste de glaçage un peu partout et saupoudrer de sucre glace pour en faire de la neige.
Remplir l'intérieur de la ferme-château de bonbons smarties.
La ferme-château a été réalisée pour Noël 2012 à la grande joie de mes petits enfants.
