Gâteau à la banane

1 août 2004

mon fils va bientôt avoir 1 an et je recherche desesperement une bonne recette..j'ai cherché dans le forum et je n'ai trouvé qu'une recette (avec les pots bledina) en avez vous d autres??
merci d avance

2 Recette août 2004

Gâteau aux bananes et yaourt

Ingrédients Équivalences

1 yaourt nature ferme
1 banane (bien mure!)
50 g de sucre en poudre
50 g de farine de sarrasin (blé noir)
50 g de fécule de pomme de terre ou maïzena
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d'extrait de vanille liquide
1/2 sachet de levure chimique autorisée
10 g de beurre

Hello!

Voilà celui que j'avais fait pour les 1 an de mon neveu!!
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GATEAU AU YAOURT A LA BANANE
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Ingrédients pour 4 parts :

1 yaourt nature ferme
1 banane (bien mure!)
50 g de sucre en poudre
50 g de farine de sarrasin (blé noir)
50 g de fécule de pomme de terre
2 cuillers à soupe d'huile de tournesol
1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d'extrait de vanille liquide
1/2 sachet de levure chimique autorisée
10 g de beurre pour le graissage du moule

Technique :

- Préchauffer le four sur thermostat 7 (210C)
- Dans un saladier écraser la banane à la fourchette et la mélanger au yaourt nature.
- Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, l'huile, la farine de sarrasin, la fécule de pomme de terre, la levure chimique et mélanger le tout.
- Graisser un moule à charlotte avec le beurre. Y verser la préparation et faire cuire au four pendant 35 à 40 minutes.

PS: on peut mettre plus de banane sans hesiter!
Il me semble bien que j'avai remplacé la fecule de P de T par de la maïzena, mais je ne suis plus sure...
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