Gâteau anniversaire "Peter pan"

Bonjour à toutes. Voilà un bon moment que je ne suis pas venue vous voir et je m'en excuse... avec notre mariage, les filles, et puis maintenant les soucis de santé je n'ai pas beaucoup de temps à moi.

Voilà ma grande va avoir 4ans le 27 août et depuis déjà au moins deux mois elle me réclame un gâteau avec Peter pan dessus (un peu comme celui que j'ai fais l'année dernière avec Dora : voir ma galerie - ma première expérience dans ce domaine mdr ).

Auriez vous des idées pour faire Peter Pan soit entier soit la tête... car je ne sais pas comment le faire en comestible au niveau du vert... colorant dans chocolat blanc ? ou autre...

Merci par avance de vos réponses.

@bientôt

Perso je l'aurais fait en pâte à sucre. Maintenant que je commence à connaître un peu. Mais si tu les fais en windows color, je ne vois pas le souci. Tu n'as pas de colorant vert c'est ça le souci ?

bah en fait le truc c'est que mon "dora" je l'ai fait en chocolat... maintenant je ne sais pas ce qui est le mieux et pas trop complexe pour une novice rien que windows color je ne sais pas à quoi ça correspond

Ben ton peter pan tu peux le faire en chocolat ou en glace royale.
Ou alors si tu te le sens et que tu veux franchir un pas, tu peux tenter de faire une maison (c'est très simple)avec un personnage type Peter Pan sur une fenêtre ou une île avec un peter pan et un capitaine crochet et un crocodile en pâte à sucre. Perso c'est ce que je ferais.

oh oui ça serait super de faire quelque chose d'aussi sympa... et la pâte à sucre c'est à faire soit même ? le gâteau ça devrait le faire mais après il faut que je fasse un péter pan ressemblan quand même mdr

Que veux_tu dire par à faire soi-même ? La pète en elle même ?
BEn oui ou non.
Oui si tu préfères de la pâte à chamallows, voir le post de Steph à ce sujet.
Oui ou non si tu veux de la pâte à sucre. Elle se commande toute prête dans différents coloris ou blanche avec des colorants gel ou elle peut se faire.
PErso je prends un couteau et j'ouvre les paquets ^^
5 s et ma pâte est prête. Quelle paresseuse ^^
Pour la ressemblance, je peux t'aider dans la mesure de mes moyens si tu veux.

je crois que vu à l'allure où cela va arriver je pense qu'il va falloir que je l'achète toute faite car si je loupe mdr tu commandes sur quoi cer*dellier ?

car Dora j'avais mis un dessin dans une pochette plastique et j'avais dessiné avec du chocolat... donc on la reconnaissait même si c'était pas parfait... mais pour une première ça allait à peu près.

alors que si je dois "sculpter" j'ai peur que ça ne soit pas très ressemblant...

Merci pour toutes tes réponses

Je te donne tout en MP

oui merci.

Caro je n'arrive pas à faire passer mes mp, elle est pas pleine ta boite ?

si si j'ai bien reçu tes mp.

J'ai pris de l'avance car cette semaine va être chargé... donc j'ai fait mon gâteau fourré (mousse chocolat avec des framboise dedans) et je l'ai congelé.

j'ai commandé de la pâte à sucre de plusieurs couleur. comme ça j'en aurais pour les prochains gâteaux (pour l'anniv de mon mari le 5/09). d'ailleurs pour lui j'hésite entre lui faire une voiture qu'il adore ou un chien (malinois ou berger allemand). et ma petite m'a demandé la fée clochette pour son anniv en décembre donc j'aurais déjà de quoi faire au moins

dis moi la pâte à sucre peut recouvrir un gâteau comme la pâte à base de chamalow ? ou est ce que ça durcit ?

J'ai voulu faire des cigarette russe pour faire les canons du bâteaux mais je me suis litéralement râtée c'est pas grave j'en achèterais. et je voulais aussi prendre des mi*ado pour faire les mâts et "barrières" sur l'avant et l'arrière du gâteau. par contre je ne sais pas comment les faire tenir entre eux

je te ferais des photos au fur et à mesure.

bonne journée.

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La pâte chamallow ne durcit pas , tant qu elle est au frigo, et comme le gâteau est au frigo pas de soucis ,et quand elle est posé sur la chantilly c'est pareil
Elle durcit si tu l a laisse seule a température ambiante , mais çà met 2-3h voire plus et encore c'est pas dur , çà a juste sécher

ok donc je pourrais le faire le jeudi soir ou vendredi matin et bien le couvrir de papier transparent. MERCI

La pâte à sucre a pour rôle entre autre de faire un effet coquille qui à la fois protège le gâteau et rend le dessus très très net et propre. Donc oui elle durcit un peu mais reste mangeable hein, d'autant que ce n'est que la surface qui durcit. Si tu veux arrêter ce durcissement pas de miracle il faut, comme pour les chamallows, mettre du conservateur. Il ya pas mal de conservateurs dans les chamallows contre l'humidité, le ranciement. Ils ont aussi des exhausteurs de goût etc. La pâte à sucre n'a pas tout ça. C'est pour cela qu'elle est emballée avec très peu d'air (celle des professionnels est emballée sous vide). Mais cela a les inconvénients de ces avantages, certes beaucoup moins de conservateurs et de produits chimiques mais une durée de vie à l'extérieur bien plus limitée. Sur mon www tu trouveras une bombe spécial produit alimentaire pour massepain, pâte à sucre etc. Elle met une pellicule alimentaire protectrice qui protège la pâte de l'humidité et de l'air. Donc quasi pas de durcissement et tu peux mettre ton gâteau au frigo comme avec la pâte à chamallows.
Voilou

Le chocolat fondu peut très bien servir de colle ou de la glace royale.
Dès que tu fais des formes un peu spéciales faut laisser poser la pas sinon ça craque ^^ tu mets un former pour faire des formes. Pour tes canons, un stylo filmé pâte à sucre autour, tu n'entoures pas complètement, tu laisses un trou. Tu retires doucement le stylo, tu fermes le trou plus tard, avec du chocolat par exemple. (Ou alors chocolat dur. M^ma principe il faut un former et mise au congel. Le former peut être en plastique dans ce cas.)Ca devrait marcher

Merci beaucoup pour toutes ces informations !

j'espère qu'avec tous tes conseils je vais réussir quelque chose de bien

J'espère aussi