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Gâteau au Chocolat Léger et Moelleux

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de chocolat à patisserie
  • 4 oeufs
  • 100g de farine
  • 300g de sucre en poudre
  • 200g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou ! Recette de gâteau au chocolat

Ingrédients :

200g de chocolat à patisserie
4 oeufs
100g de farine
300g de sucre en poudre
200g de beurre

-Mélanger le sucre, les oeufs et la farine.
-Faire fondre le chocolat au bain marie ou doucement dans une casserole à fond épais et y mettre le beurre par petite noisette
- Mélanger le tout, mettre dans un moule beurré et fariné pour éviter que cela n'attache
- mettre au four à 180 degrés (thermostat 7) pendant une heure

La cuisson est l'essentiel de la recette. Selon le four, la température, la durée, le gâteau aura une autre consistance (très léger ou type brownie), mais il sera toujours bon! Si vous connaissez bien votre four, adaptez la cuisson au résultat désiré, si vous ne le connaissez pas bien, faites des essais, ça vaut le coup!