Gâteau au chocolat

Salut orlane !

C'est tjs une épreuve que de fêter l'anniversaire d'un enfant!

RECETTE GATEAU AU CHOCOLAT (Hummmmmm!)

Prépa: 25 min
Cuisson: 40 min
Pour 8 enfants

250 g de chocolat à cuire
125 g de beurre
6 oeufs
1 pincée de sel
200g sucre en poudre
3 CS farine
1CS Maïzena
Sucre glace ou décors

Casser le chocolat en petit morceaux, ajouter le beurre et faire fondre au bain-marie.
Préparer 2 saladiers: Casser les oeufs en mettant les blancs dans l'un et les jaunes dans l'autre.

Batter les blancs en neige ferme, avec une pincée de sel.
Saupoudrer le sucre sur les jaunes et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser alors le mélange Chocolat-beurre fondu et remuer.

Quand la pâte est bien homogène, incorporer les blancs en neige petit à petit à l'aide d'une spatule en soulevant la pâte, puis la farine et la Maïzena en pluie.

Beurrer un moule ou mettre une feuille de papier cuisson (recomander) et remplisser le.
Faites cuire à four moyen th6,180°C pendant 40 min environ au four.
Au terme de la cuisson, planter un couteau dans le gâteau; elle doit ressortir légérement enduite de pâte.
Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace ou mettre une décoration d'anniversaire.

Et voilà, petits gourmands et gourmandes. Et bon anniversaire à ta petite fille !