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gâteau Barbie

23 réponses · 33844 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • bavarois framboise et poire
  • génoise
  • pâte d'amandes roses
  • perles de dragées
Recette certifiée 100% sans IA
voici une idée de gâteau pour les filles!!!!

ma fille a été ravie!!!!!

il s'agit tout simplement de trouver un moule a fond rond (perso je l'ai trouver chez ikea) c'est a dire "un cul de poule "

ensuite le gateau c'est un bavarois framboise et poire, au dessus en dessous c'est une génoise garnie d'un bavarois framboise

il reste plus qu'a implanter la barbie, perso je lui avait enlever les jambes et les avait remplacer par des cures dents, l'habillage est en pâte d'amandes roses, et 3 perles de dragées

voici l'intérieur du gateau!!!!Gateau barbie unterieurVoir l'album

un vrai régal pour les yeux et pour le ventre!!!!!
2
hello chane
j'aimeraiss faire ton gâteau ce week
si tu pouvais me passer la recette du bavarois aux poires
ainsi que celle du bavarois à la framboise
ce serait parfait
d'avance je remercie
très bon aprèm
bises
3 Recette

Bavarois aux fruits et crème

Ingrédients Équivalences
  • 2 flacons de nappages ( fraise ou framboise ou chocolat ou autre)
  • 5 feuilles de gélatine
  • 10 cl de sucre de canne
  • 1/4 L de crème liquide très froide
Recette certifiée 100% sans IA
alors pour la recette des bavarois c'est tout simple!!!!!!!

bavarois :

- 2 flacons de nappages ( fraise ou framboise ou chocolat ou autre)
- 5 feuilles de gélatine
- 10 cl de sucre de canne
- 1/4 L de crème liquide très froide

* faire tremper la gélatine

* faites chauffer le sirop et ajouter les feuilles égouttées et essorées, laisser refroidir

* mélanger le sirop avec avec le nappage et mettre au frigo le temps que la préparation commence à prendre

* fouetter la crème jusqu'a ce qu'elle forme des pics

*mélanger à la préparation précédente

* passer le moule sous l'eau froide et y verser la préparation

*mettre au frigo pendant 6 h

Idée attention

pour l'intérieur du gâteau il y a un bavarois mais de 2 parfum Flêche (Voir ICI) j'ai fais 1/2 framboise, et 1/2 poire donc diviser la pâte en 2!

Idée pour avoir plus de volume , vous pouvez mettre 2 blancs battus en neige, après la crème chantilly

Idée pour ce qui est du bavarois poire, mixer quelques poire en purée (environ 400g) perso j'ai pris boite

Idée si voulez faire un bavarois comme celui de la photo qui se trouve a droite sur la photo Flêche (Voir ICI)

c'est la même recette sauf Flêche (Voir ICI) sauf mettez 1 1/2 de nappage et le reste servira a recouvrir le bavarois!
après il restera juste la déco a faire!!
Idée le moule, moi j'ai des moules a manquer démontable ( qui s'ouvre sur le coté) avec un fond amovible bien pratique pour les bavarois!!!!

revenons a la barbie:
question génoise, je l'ao achéter toute prête et découper les 2 disques avant de faire le bavarois, comme ca c'est bien le diamètre du moule
les bavarois font la taille du moule, c'est ensuite que j'ai démouler sur la génoise ( pour avoir plus d' hauteur)

déco :
une fois démouler, je l'ai recouvert de chantilly, de fleur en sucre, de scoubidou rouge bonbon (en bas de la robe), de stylo rouge pour faire la fleur, de chantilly colorée ( colorant alimentaire) et de perle argentée (dragées) et de pâte d'amandes rose pour faire le bustier de barbie

franchement c'est pas compliquée du tout !!!!!
et c'est à la portée de tous!!!!!!!

la déco faites place a votre imagination!

les bavarois peuvent être fais la veille sans problème!

Que dire de plus Roulement de yeux Roulement de yeux Roulement de yeux ........

si vous avez d'autres questions n'hésitez pas!

a+
4
embarrassé (oops) je suis nouvelle sur le site et je n'arrive pas bien à comprendre le déroulement de la recette pour le bavarois ; c'est bientôt les 6 ans de ma fille (le 4 mai) et je sais que ça lui fera énormément plaisir si je lui fait ce superbe gâteau barbie mais j'aimerai mieux comprendre la recette du bavarois
merci beaucoup

ma fille a été ravie!!!!!


il s'agit tout simplement de trouver un moule a fond rond (perso je l'ai trouver chez ikea) c'est a dire "un cul de poule "

ensuite le gâteau c'est un bavarois framboise et poire, au dessus en dessous c'est une génoise garnie d'un bavarois framboise

il reste plus qu'a implanter la barbie, perso je lui avait enlever les jambes et les avait remplacer par des cures dents, l'habillage est en pâte d'amandes roses, et 3 perles de dragées

voici l'intérieur du gâteau!!!!Gateau barbie unterieur

un vrai régal pour les yeux et pour le ventre!!!!![/quote]
5
la recette des bavarois sont juste au dessus de ton message naninette

en faite il faut prendre des flacons de nappage, gélatine, chantilly, sucre de canne

regarde juste au dessus tout est expliqué

si jamais tu as d'autres questions n'hésites pas Cligne de l'oeil

chane
6
coucou, voilà l'anniversaire ma petite princesse est passé, et les gâteau ont était une merveille, ma fille était super heureuse, elle a fait un OUAH!!! et des yeux brillant quand elle a vu arrivé ses gâteaux et rien que pour ça, tout le travail valais le coup, et cela grâce a CHANE qui a étais adorable et toujours de bon conseil, pour cela je lui dit un GRAND MERCI. Je vais mettre les photos sur mon album et je vais essayer de trouver le lien pour le mettre direct dans les messages. A bientôt
7
Scanette dis donc tes gâteaux c'est sympa, et ta petite louloute a dû être émerveillée !!! Tu l'as gâtée !

Merci Chane pour tes idées merveilleuses et tes conseils toujours judicieux !! J'en ai pris moi même de la graine pour mon gâteau Spid***.

@ +
8
Voila ce que ca a donné chez moi
Barbie 2006
9
dis moi lic tu ne saurais pas où trouver du colorant bleu ?
10
Personnellement je n'en ai jamais trouvé. Pour mon poisson Arc-en-Ciel j'avais utilisé du sirop à la chlorohpylle (bleu), mais comme je m'étais trompée dans les dosages du glaçage ça ne se voyait pas.

Sinon une autre Toinette en avait trouvé au rayon loisirs créatifs de son magasin Mr Bric*lage, mais je n'ai pas pu vérifier car je n'en ai pas par chez moi.

Je ne sais pas si j'ai pu t'aider. confus (ennuyé)
11
merci lic je vais regarder où j'ai un MR bricolag* dans mon coin Cligne de l'oeil

et je retiens le coup du sirop Cligne de l'oeil

Bisou
12
Moi j'acheté du colorant bleu chez mon épicier arabe.

Le sucre de canne, tu le trouve ou? je ne connais que le sucre roux. C'est liquide c'est ça?
13
oui régale c'est liquide c'est dans le rayon rhum blanc etc... Cligne de l'oeil
14
Merci pour ta réponse Chane. Il contiend de l'alcool ou c'est juste un sirop de sucre?
15
c'est juste un sirop de sucre

très bon pour sucré la chantilly Cligne de l'oeil
16
C'est noté!! je te remercie Chane Bisou
17
Salut Chane,

Dans ton gâteau Barbie, avais-tu rajouté les blancs d'oeufs en neige ? J'ai essayé la recette mais ça ne fait pas trop aéré, ça ressemble plus à un flan et c'est assez pâteux.

Et quand on rajoute les 2 blancs d'oeufs, est-ce que ça se démoule bien quand même ?

Je veux faire un gâteau barbie pour demain et j'angoisse terriblement. Je n'osais déjà pas à enlever les jambes donc je cherchais une autre solution mais finalement mon mari a osé et a réussi.

Je mettrais les photos si ce n'est pas trop moche.
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Ouf ! J'ai réussi. J'ai eu un petit coup de stress au moment du démoulage et de l'implantation de la Barbie mais ça s'est bien passé.

Voici le résultat :
Gateau barbie teresa

Encore merci à Chane pour cette technique. L'effet "bouche bée" est garantit.

Chaque année, je m'inspire de tes gâteaux. Je pense déjà aux 7 ans de ma fille : gâteau château de princesse ou piscine, j'ai un an pour me le cogiter.
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je viens tout juste de rentrer de vacances et qu'est ce que je vois Choqué une magnifique barbie!!!!

C'est Okey ! bravo tu t'es débrouillée comme une chef Bravo !

mon prochain est pour le 19 août Cligne de l'oeil
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Merci Chane, ton compliment me touche beaucoup. Le décor est assez simpliste mais j'étais tellement stressée par le démoulage que je suis quand même fière de moi.

Ma fille était un peu choquée de voir que j'avais planté une barbie là-dedans. Je lui ai dit : "mais j'ai enlevé les jambes". Alors, là c'était pire. Il a fallu vite les remettre et aller jouer avec (c'était une nouvelle poupée : deux surprises en un gâteau).

En fait, j'ai utilisé de la crème liquide que j'ai battu au fouet électrique (pour mon essai, j'avais utilisé de l'épaisse et c'est sûrement pour ça que ça faisait un peu pâteux) et j'ai aussi rajouté 2 blancs en neige. Comme ça, je ne me trompait pas.
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Ma fille était un peu choquée de voir que j'avais planté une barbie là-dedans. Je lui ai dit : "mais j'ai enlevé les jambes". Alors, là c'était pire. Il a fallu vite les remettre et aller jouer avec (c'était une nouvelle poupée : deux surprises en un gâteau).


la pauvre Choqué chérie...j'imagine sa tête...une barbie sans jambes Choqué Choqué Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie

au moins elle n'a pas été traumatisée de manger sa robe!

a++ Bisou
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Bravo pour toutes vos Barbies !!

Je me suis inspirée de vos oeuvres pour faire celle ci:
Gateau barbie

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une magnifique barbie compatriote!!!!
je suis picarde aussi Cligne de l'oeil

bravo pour ta barbie, elle est très belle!!!!!!!
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Merci Chane !
Un compliment venant de toi me va droit au coeur ... vu les chouettes idées que tu as en dessert ( PS : j'adore la playstation !!)
Tu m'as déjà bien aidée avec ta méthode d'ailleurs pour faire sourire un petit garçon ( mon neveu ).

bizzz
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