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Gâteau de Petit Train Chocolaté aux Mini M&M's

3 réponses · 30271 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 125 g de sucre glace
  • 80 g de chocolat pâtissier
  • 20 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 cakes bretons du commerce
Recette certifiée 100% sans IA
Préparation : 30 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients (pour 10 personnes) :

Glaçage :

- 125 g de sucre glace
- 80 g de chocolat pâtissier
- 20 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de lait

Petit train :

- 2 cakes bretons du commerce (Pourquoi du commerce ? Parce qu'il faut des gâteaux en forme de cake de taille identique et pas trop bombés pour que les "wagons" soient jolis, Il est important de choisir des quatre quarts bretons pur beurre et non des barres pâtissières qui sont beaucoup moins savoureuses)
Accessoires du train :

- 12 palets bretons
- 1 cigarettes russe
- 1 biscuit rond type Pim's
- 2 petits beurre carrés
- 1 paquet de biscuits type paille d'or
- Mini m&ms et bonbons dragibus
- Beaucoup d'amour!!!

Préparation :

Pour le glaçage : faire fondre le chocolat avec le beurre et rajouter le sucre glace et le lait préalablement mélangés.
Remuer le tout pour avoir un nappage bien lisse.

Pour l'assemblage du train : couper les cakes en 4 morceaux de manière à obtenir une locomotive et 2 wagons de taille identique et un petit morceau qu'il faut poser sur la locomotive de façon à avoir une cabine (voir photo pour plus de clarté Cligne de l'oeil).

Napper les wagons de glaçage au chocolat et les poser sur un plat en les espaçant.

Pendant que le nappage chocolat n'est pas encore sec, coller de chaque côté des wagons 2 palets bretons pour faire les roues, et 1 petit beurre de chaque côté de la cabine de la locomotive pour avoir les fenêtres.
Planter la cigarette russe sur le devant de la locomotive et la recouvrir du biscuit rond pour faire la cheminée.

Entre les wagons, poser les gaufrettes paille d'or pour réaliser les rails du train.

Parsemer les mini m&ms pour faire les graviers entre les rails.

Décorer le train avec les dragibus ou autres bonbons
2
bonjour,

pour les 5 ans de mon fils, en novembre, j'avais fait un train un peu similaire et je vous mets la photo, et ma fille avait tellement aimé, que pour ses 13 ans (le même mois), elle voulait aussi un gâteau dans le même genre, alors je luis avait fait une New bettle (enfin avec de l'imagination, ça le faisiat!!!)

voilà...
3
Effectivement, ils sont superbes! Sont-ils aussi à base de cake?
4
oui, avec des barres pâtissières....

A part le détail des gâteaux pour la deco.....j'ai suivi la même recette que Virg76 (j'avais trouvé la recette sur l'internaute cuisine).

bon, je me suis beaucoup plus embêtée pour la "sculpture" de la voiture, qui était plus compliquée à faire que le train.....mais sinon, c'est du cake avec un décor en glaçage chocolat!!!

après, on fait ce qu'on veut....l'année prochaine, je ferai un avion, peut-être un biplan!!!!

pour mon plus jeune (aniv des 2 ans en janvier), j'avais fait une tête de clown : un gâteau genre 4quarts, mais rond, et j'avais saupoudré de sucre glace, fait des copeaux de chocolat avec un couteau economisuer pour faire les cheveux, 2 tranches de kiwi + smarties pour les yeux, 1 fraise bonbon pour le nez (ça aurait ete mieux avec 1 vraie!!!)et des smarties pour dessiner la bouche!!! il était ravi.....malheureusement pas de photo du gâteau!