Gâteau d'anniversaire roulé

pour les gouter d'anniversaire tu peux faire un gateau roulé, ça marche toujours, je te donne la version "adulte" mais tu peux remplacer la mixture à la banane par du nutella ou de la confiture

il te faut:
250g de sucre
6oeufs
250g de farine
100g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
(8bananes, 150g de sucre de canne, 10cl de rhum)

mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le tout devienne blanc, verser la farine et la levure petit à petit
ajouter rapidement les blancs battus en neige pour éviter qu'ils ne retombent
étendre sur une plaque et mettre à four moyen pendant 10 min (th6/ 180°)
(pendant la cuisson, faire réduire les bananes en purée dorée dans le beurre et le sucre de canne, parfumer avec le rhum)
sortir le biscuit du four, le poser sur un torchon mouillé cöté doré
étaler la purée de bananes (ou le nutella ou la confiture) et rouler immédiatement le gateau
(possibiliter de napper de confiture d'orange ou d'abricot et de décorer avec des cerises confites, mais franchement c'est pas du tout nécessaire)