Gâteau d'anniversaire sans chocolat et sans yaourt

Bonsoir à tous,

Eh oui il est pres de minuit ici. Et ce n'est que maintenant que j'ai du temps pour moi. Les gosses font dodo.

Alors j'ai besoin d'aide car je suis en panne d'idee.

J'ai besoin de faire un gateau pour l'annif de mon neveu qui se teindra la semaine prochaine. Mais je ne sais pas quel gateau faire car il est allergique au chocolat et il n'aime pas le yahourt. Et encore moins le gateau au yahourt.

Alors donnez moi une recette de gateau. Il adore les amandes. Et il vet un deco a la flash Mcqueen. Donc ce sera la methode Chane.

Attends votre aide.

Merci a vous tous.

- Gateau à l'orangina -
250gr de sucre
250gr de farine
3 oeufs
1/2 bouteille orangina (soit 16cl)
1/2 paquet de levure
le zeste d'un demi citron
1/4 de verre d'huile
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, incorporer les blancs d'oeufs battus fermement en neige.
ajouter l'orangina, le zeste de citron, l'huile, la farine et enfin la levure, bien mélanger le tout.
verser dans un moule huilé, et enfourner à four moyen (175°) pendant 30 à 40 mn.

Fondant a l'amande (d'après "Bon Appétit"
- 114 g de beurre ramolli
- 180 g de sucre
- 200 g de pâte d'amande nature
- 3 oeufs
- 40 g de farine
- 1/2 cuillère a café d'extrait d'amande
- 1/2 cuillère a café de levure chimique
- 1 pince de sel
Préchauffer le four a 175° C. Beurrer et fariner le fond et les bords d'un moule a charnière en prenant soin d'éliminer l'excès de farine. Dans un recipient, battre le beurre ramolli et le sucre jusqu'a ce que le mélange soit crémeux. Râper la pâte d'amande au-dessus d'une planche a découper. Verser une petite poignée de pâte d'amande dans le bol et battre jusqu'a ce qu'elle soit bien incorporée. Procéder de la même manière pour la pâte d'amande restante. Incorporer les oeufs un a un, ajouter le kirsch, l'extrait d'amande ou l'Amaretto et le sel. Dans un petit bol, mélanger la farine et la levure. Ajouter a la pâte tout em mélangeant.
Verser la pâte dans le moule, lisser la surface a l'aide d'une spatule et enfourner 30 a 35 minutes. Laisser refroidir sur une grille et démoulez
Saupoudrer un peu de sucre glace sur le gâteau avant de le servir.

Bonne journée, Bye.