Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 150 g sucre
- 125 g farine
- 75 g Maïzena
GATEAU DE SAVOIE
5 oeufs
150 g sucre
125 g farine
mais on peut aussi mettre 75 g farine et le surplus de Maïzena pour plus de gonflant !
Préchauffer le four th 5.
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs
Battre au fouet électrique les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (+ le mélange se fait, meilleure sera la tenue du gâteau). Puis incorporer petit à petit la farine au mélange.
Monter les blancs en neige bien ferme dans un autre bol avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs au mélange de jaunes d'oeufs et de sucre.
Verser dans un moule beurré et fariné. Enfourner pendant 40 minutes, toujours th 5.
Démouler sur une grille sitôt sorti du four.
Voilà ! Bon appétit !
Bises
5 oeufs
150 g sucre
125 g farine
mais on peut aussi mettre 75 g farine et le surplus de Maïzena pour plus de gonflant !
Préchauffer le four th 5.
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs
Battre au fouet électrique les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (+ le mélange se fait, meilleure sera la tenue du gâteau). Puis incorporer petit à petit la farine au mélange.
Monter les blancs en neige bien ferme dans un autre bol avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs au mélange de jaunes d'oeufs et de sucre.
Verser dans un moule beurré et fariné. Enfourner pendant 40 minutes, toujours th 5.
Démouler sur une grille sitôt sorti du four.
Voilà ! Bon appétit !
Bises