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Gâteau Dora

Page 37/47 · 1166 réponses · 288208 vues

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j'ai d'abord fait fondre mon choco blanc, je l'ai levé du bain marie et attendu un petit peu qu'il refroidisse à peine tout en le remuant et ensuite j'ai versé le colorant (une goutte)dessus et doucement remué et remis au bain marie un petit peu.
je pense que tout est une question de température Température ou alors de la marque du choco la dernière fois j'ai eu le même problème que toi avec le choco gal*k celui ci c'est du lid*.
j'espère t'avoir un peu aidé.
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j'ai d'abord fait fondre mon choco blanc, je l'ai levé du bain marie et attendu un petit peu qu'il refroidisse à peine tout en le remuant et ensuite j'ai versé le colorant (une goutte)dessus et doucement remué et remis au bain marie un petit peu.
je pense que tout est une question de température Température ou alors de la marque du choco la dernière fois j'ai eu le même problème que toi avec le choco gal*k celui ci c'est du lid*.
j'espère t'avoir un peu aidé.
bounne a écrit :
ah bon avec du chocolat blanc on peux Question et les contours tu as fais comment Question
3
bien sur Exclamation va voir le début du post tout y est expliqué
Un peu de Magie c'est chane qui a eu cette fabuleuse idée.
4
merci bounne de ces explication je vais réessayé et c'est vrai la dernière fois j'avais utilisé du gala.. aussi je vais en changé pour voir si c'est mieux.

Merci a bientôt

Maia
5
voici le gâteau de Dora fais ce dimanche pour les 4 ans de ma fille!!

en ce moment à la maison, on en bouffe des "c'est gagné" tout les jours du coup j'ai voulu lui faire une surprise réussi voyant ça tête!!!!

Gateau dora 2

je voulais le partagé avec vous , car certaine maman ,sans le savoir, m'ont aider...alors merci à ceux qui ont déjà fais la tête de Dora Cligne de l'oeil


une récap de la méthode:

_ prends un dessin quelconque
_ le mettre dans une pochette en plastique (genre classeur)
_ faire TOUT les contours
_ passage au frigo
_ remplir le dessin (les trous vide) avec soit chocolat ou glaçage coloré ou pas

glaçage maison ou acheter
_ coloration aux choix du dessin
_ toujours commençer par les colorations les plus claires (ainsi un reste de rose peut se transformer en rouge avec + de colorant)
_ passage au frigo entre chaque couleur

chocolat :
_ prends de la qualité (pas de 1er prix certain reste mou même après passage au frigo)
_ au choix du dessin noir, lait, blanc
_ le blanc peut se colorer suivant le dessin choisi

certaines mamans mettent de la pâte d'amandes, je leur laisse donc de la place pour leurs explications (je ne voudrais pas dire de bêtises )

pour les colorants alimentaires tu en trouves dans tout magasins ....rouge, jaune, vert..............pour les autres tu en trouves soit dans des magasins spécialisés ou sur le net

le mélange est suivant ce que tu veux obtenir !!
orange : rouge + jaune etc.
chane a écrit :
Roulement de yeux je pense faire un ballon de foot
vivi025 a écrit :

est ce que c cette méthode la et généralement vous faite quel gâteau?genoise simple?
6
oui c'est celle là et le gâteau c'est comme tu veux
moi j'ai fait un 4 quart fourré de confiture pour le clown et un gâteau au citron pour la minnie.
a+
7
oui c'est celle là et le gâteau c'est comme tu veux
moi j'ai fait un 4 quart fourré de confiture pour le clown et un gâteau au citron pour la minnie.
a+
bounne a écrit :
merci
8
Bonjour a toutes !

Je suis nouvelle, mais ca fait un moment que j'ai découvert ce site et surtout cette yechnique pour la deco de gâteaux. Je veux me lancer bientôt pour l'anniv de mon fils (5 ans) et faire un Arthur (sans les Minimoys C'est bon ) mais mon gros souci est que je ne trouve nulle part du glaçage tout prêt, on dirait qu'il y a rupture de stock !

Pourrais-je avoir une recette de glaçage blanc qui durcit bien au frigo ?

Merci par avance !! C'est Okey !
9
Bonjour a toutes !

Je suis nouvelle, mais ca fait un moment que j'ai découvert ce site et surtout cette yechnique pour la deco de gâteaux. Je veux me lancer bientôt pour l'anniv de mon fils (5 ans) et faire un Arthur (sans les Minimoys C'est bon ) mais mon gros souci est que je ne trouve nulle part du glaçage tout prêt, on dirait qu'il y a rupture de stock !

Pourrais-je avoir une recette de glaçage blanc qui durcit bien au frigo ?

Merci par avance !! C'est Okey !
scoubi29 a écrit :
bienvenue scoubie ,je laisse le soin au autre de te répondre"
10 Recette

Glaçage pour gâteau

Ingrédients Équivalences
  • 400 g de sucre glace
  • 3 à 4 c à s d'eau tiède
  • 1 blanc d'oeuf
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour scoubi29 ! Hello, Kikou, Bonjour
voici la recette que j'ai utilisé pour ma minnie (voir mon album)
400 g de sucre glace , 3 à 4 c à s d'eau tiède ,
et 1 blanc d'oeuf

mettre le blanc d'oeuf dans un saladier et ajouter c le sucre glace mélanger avec un fouet
Rajouter l'eau tiède et mélanger vigoureusement Entraînement physique de boxe . Le glaçage obtenu doit avoir la consistance d'une pâte onctueuse et lisse mais non coulante. Pour parfumer le glaçage on peut aussi verser quelques gouttes de citron ou de fleur d'oranger. Si nécessaire ajouter de l'eau ou bien du sucre glace.
Procéder au décor du gâteau une fois le glaçage terminé à l'aide d'une spatule ou le dos d'une cuillère à soupe. Mettre de préférence le gâteau sur une grille au moment du nappage pour laisser le surplus de glaçage couler. mettre au frigo.
voilà j'espère que ma recette te conviendra
moi mon glaçage est coloré en jaune sur la photo cela ne se voit pas beaucoup.
a+ Anémone
11
Merci Bounne ! mais tu crois que je peux prendre ce mélange pour faire un personnahe, comme ta minnie ? tu dis que tu as utilisé du chocolat blanc, moi j'ai déjà essayé avec ça, ca n'a jamais voulu durcir c'est pour ça que je veux essayer avec du glaçage. Je veux faire Arthur, d'Arthur et les minimoys, il a les cheveux bien blanc ca va être coton tiens ! confus (ennuyé)

En tout cas merci beaucoup ! Hello, Kikou, Bonjour
12
olala non non ! bouhouhouh ne fait pas ce glaçage pour les personnages je pensais que tu voulais un glaçage pour le dessus de ton gâteau le personnage va par dessus.
il faut que tu utilise le chocolat blanc pour la couleur blanche des personnages.
Etoiles Magie bisous Etoiles Magie
13
Ouin, je piges plus rien Pleure ou vraiment très malheureux J'ai lu ici même qu'o pouvait prendre du glaçage pour faire le blanc et les couleurs des personnages ?

J'ai déjà fait un essai avec du chocolat blanc, pas du Galak, et ca n'a jamais voulu durcir Je suis malheureux

je suis perdue là....
14
apparement le fameux glaçage dont tu parles ne se fabrique plus confus (ennuyé) , c'est dans ce post que l'on me l'a dit
certaines en trouvent encore pourtant dingo
moi j'y ai renoncé et je fait le blanc et les couleurs au choco blanc et cela marche assez bien C'est Okey ! .
quesqu'y n'a pas voulu durçir Question le choco blanc Question
coloré ou pas Question
15
Oui, le choco blanc seul et le choco blanc coloré ! et pourquoi pas le glaçage maison, quel est le problème ? pour ta Minnie tu as pris quoi comme choco blanc ?
16
j'ai pris du chocolat blanc de chez lid* et c'est vrai que ça a mieux marché qu'avec le gal*k .
ou alors Idée c'est peut être aussi une question de température Température je lève mon choco du bain mari un fois fondu, j'attend un peu qu'il refroidisse légèrement et j'ajoute 1 ou 2 gouttes de colorant et je remue doucemnt pour que tout soit à la même température ensuite si cela a un peu refroidi je remet légèrement au bain mari alors que la première fois j'avais mis le colorant directement avec le choco dans le bain mari et là ça a était la cata le choco est devenu tout granuleux confus (ennuyé) .
Hello, Kikou, Bonjour
17
Bon..ben en fait j'ai plus qu'a essayer les deux je crois hi hi ! l'anniv de mon fils est le 24, j'ai le temps ! je vais faire un glaçage et demain je vais justement chez Lidl, je vais donc pouvoir essayer les deux techniques et voir celui qui durcit !

merci en tout cas pour ton aide, merci beaucoup C'est Okey !
18
de rien scoubi29 j'espère que tu réussiras C'est Okey !
tiens moi au courant
bisous Hello, Kikou, Bonjour
19
merci chane pour tout Bisou

j'ai fait le gâteau "Dora" ce week end Heureux mais le résultat n'était si joli que le tien embarrassé (oops) Pleure ou vraiment très malheureux

le gâteau était enocre tiède quand j'ai posé le visage en chocolat embarrassé (oops) car j'étais en retard Pleure ou vraiment très malheureux et du coup ça a fait des petites fissures embarrassé (oops) embarrassé (oops)

je recommencerai dans quelques temps en faisant attention pour pas refaire les mêmes bêtises Roulement de yeux embarrassé (oops)

Gateau dora

Gateau dora
pitchoun a écrit :

tu as mis un glaçage + colorant vert sur le gâteau avant et puis tu as soulever la tête de dora et déposer sur le gâteau Question
20
c dimanche que je dois faire mon gâteau Malheureux (triste) g peur de ne pas réussir
mais je vais faire un ballon comme c un garçon il aura 9 ans

Modifié (mars 2007)

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c demain que je dois faire mon gâteau Malheureux (triste) g peur de ne pas réussir
vivi025 a écrit :


mais si tu vas réussir ma petite vivi C'est Okey ! Bisou Bisou Hello, Kikou, Bonjour
dillouuuuu Anémone
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c demain que je dois faire mon gâteau Malheureux (triste) g peur de ne pas réussir
vivi025 a écrit :


mais si tu vas réussir ma petite vivi C'est Okey ! Bisou Bisou Hello, Kikou, Bonjour
dillouuuuu Anémone
dillou a écrit :
je voudrais tellement réussir que j'ai peur d'être déçu
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me voila bien maintenant je ne trouve pas de colorant confus (ennuyé) et si j'essayais avec les sirop a la grenadine par exemple Question ou pâte alimentaire Question
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BONJOUR

Quelqu'un pourrait me dire combien de tablette et de colorants il faut prévoir

merci
25
Coucou tout le monde!
Je voulais tester cette méthode depuis longtemps, aujourd'hui c'est chose faite!

Titeuf 2 methode chane

Titeuf1 methode chane

Vous le reconnaissez ???? C'est Titeuf! J'ai testé la méthode pour l'anniversaire de mon petit frère qui arrive à grands pas! Je pense qu'il sera bluffé, il adore Titeuf!

Bon pour une première fois je ne suis pas trop mécontente! Mais il y a encore des choses à revoir... Déjà on voit que le chocolat des contours à coulé par endroit, et notre Titeuf national semble avoir quelques boutons sur le front dingo
En plus, je ne suis pas certaine qu'il apprécierait les couleurs de ses vêtements!

Je l'ai remplit avec du chocolat blanc (Gala*). Au départ pour le visage aucun problème, mais après pour le reste du corps c'était un peu la croix et la bannière, effectivement avec le colorant, le chocolat devient granuleux. Du coup pour les cheveux je me suis dit tanpis, j'utilise cette "pâte" jaune, et comme j'ai retourné le dessin, on y voit que du feu OUaha c'est trop bon !
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