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Gâteau forme grenouilles

5 réponses · 2533 vues

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Bonjour à tous, pour le baptême de mon ptit dernier je voudrai faire sur le thème grenouille et si vous aviez des idées pour un gâteau en forme de grenouille çà risque d'être un peu trop difficile mais en rapport avec les grenouilles donc pas trop difficiles et que je puisse faire la veille.
D'ailleur si vous avez d'autres idées alimentaire sur ce thème je prend aussi.
Merci de votre aide
a+
2
Bonjour mamancoco, Hello, Kikou, Bonjour
Dans ma région le Nord, il existe une pâtisserie ronde en forme de tête de grenouille.
Je bondis de joie ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé, mais je me souviens qu'il y avait un fond de tarte biscuité, une sorte de crème au beurre au bon goût de vanille qui est épaisse et qui permet de façonner la forme de la tête de grenouille et pardessus le tout une fine couche de pâte d'amande de couleur verte et de simples incisions faisaient les yeux et la bouche.
la taille devait être de 15cm de diamètre. Une part de Gâteau

essaye d'aggrémenter à ton goût, sachant qu'il n'y ait que le fond de tarte qui passe au four cela te permet de gagner un peu de temps. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

?Dis, tu a vu, nos aînés ont le même prénom, mon Lorenzo a 2 ans 1/2??
3
merci lila mais pour façonner une tête de grenouille pas évident !!!
Je viens de voir pour les prénoms !!!! il y en a de plus en plus des lorenzo nous on avait choisis parce que mon mari est sicilien et qu'on voulait des prénoms de là bà.
a+
4
si tu n'as pas abandonné l'idée, j'ai un modèle de grenouille en gâteau
5
merci je veux bien Bisou
6
J'avais vu une recette de gâteaux individuels tous simples en forme de grenouille, mais a priori tu cherches un gros gâteau. Si jamais ça t'intéresse je te la mets quand-même.

Il faut d'abord avoir une forme grenouille à découper dans la pâte feuilletée (l'image donnée ci-dessus par Dorémi peut convenir). Tu badigeonnes de jaune d'oeuf mélangé avec du lait pour faire dorer. Pour le ventre tu prends des pommes vertes (Granny ? ) que tu coupes en 2 et dont tu enlèves tronc et pépins. Tu remplis le creux de raisins secs trempés dans du lait et tu déposes 1 moitié de pomme sur chaque ventre de grenouille (côté bombé / vert vers le haut).
Tu mets 2 raisins pour les yeux et tu enfournés (je ne me souviens plus du temps de cuisson, la 1ère fois il faut donc surveiller). Et cela fait de jolies grenouilles au ventre bien vert.

Dans tous les cas viens mettre des photos après ! Des photos, des photos ont veut des photos !