Ingrédients
Équivalences
- 175 gr de beurre ramolli
- 175 gr de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 150 gr de farine avec poudre levante, tamisée
- 25 gr de cacao en poudre, tamisé
- 5 à 6 cc de jus d'orange
GATEAU MARBRE AU CHOCOLAT 
Pour 8 personnes
Ingrédients :175 gr de beurre ramolli
175 gr de sucre en poudre
3 oeufs, battus
150 gr de farine avec poudre levante, tamisée
25 gr de cacao en poudre, tamisé
5 à 6 cc de jus d'orange
Zeste rapé d'une orange
Préparation :
Beurrer légèrement un moule en couronne de 25 cm allant au four.
Dans un saladier, travailler le beurre avec le sucre pendant 5 minutes au fouet électrique.
Ajouter progressivement l'oeuf battu, en fouettant bien après chaque addition.
A l'aide d'une cuillère en métal, incorporer la farine dans le mélange crémeux et verser la moitié de pâte dans un autre saladier.
Incorporer délicatement le cacao en poudre et la moitié du jus d'orange dans l'un des saladiers.
Déposer une cuillerée de chaque pâte, en alternance dans le moule pour un effet marbré.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes.
Laisser refroidir dans le moule avant de démouler sur une grille.
Pour 8 personnes
Ingrédients :175 gr de beurre ramolli
175 gr de sucre en poudre
3 oeufs, battus
150 gr de farine avec poudre levante, tamisée
25 gr de cacao en poudre, tamisé
5 à 6 cc de jus d'orange
Zeste rapé d'une orange
Préparation :
Beurrer légèrement un moule en couronne de 25 cm allant au four. Dans un saladier, travailler le beurre avec le sucre pendant 5 minutes au fouet électrique. Ajouter progressivement l'oeuf battu, en fouettant bien après chaque addition. A l'aide d'une cuillère en métal, incorporer la farine dans le mélange crémeux et verser la moitié de pâte dans un autre saladier. Incorporer délicatement le cacao en poudre et la moitié du jus d'orange dans l'un des saladiers. Déposer une cuillerée de chaque pâte, en alternance dans le moule pour un effet marbré. Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes. Laisser refroidir dans le moule avant de démouler sur une grille.Modifié (juil. 2003)