Name: Chantilly
Ingredients: 50cl de crème fraîche liquide; 50gr de sucre en poudre; 2 sachets de fix chantilly

1 janv. 2011

gènoise garnie avec crème pâtissière,fraises,chantilly.le décor est fait en chocolat selon la méthode de Chane, que j'ai eu le plaisir de trouver sur ce site.merci à Chane.

2 févr. 2011

MAMY M , il est vraiment superbe!

3 févr. 2011

superbe

dis moi comment tu as fais pour que ta chantilly tienne comme ça?
tu l'as fais comment

en tout cas superbe

4 févr. 2011

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selon la quantité de crème je rajoute 1sachet ,ou plusieurs de fixe chantilly que je mélange au sucre.(produit trouver en magasin au rayon tout pour la pâtisserie)

5 févr. 2011

ha ok car moi aussi j'ai pris du fix chantilly mais j'ai du mal a la monter ( au fouet électrique) et j'ai du mettre aussi trop de sucre la dernière fois c'étais limite beurkk mais aussi ferme je ne l'ai pas :/
tu pourrais me donner tes quantité s'il te plaît
merci

6 Recette févr. 2011

Chantilly

Ingrédients Équivalences

50cl de crème fraîche liquide
50gr de sucre en poudre
2 sachets de fix chantilly

pour 50cl de crème il faut50gr de sucre en poudre et2sachets de fix chantilly.
mélanger les sachets avec le sucre en poudre
fouetter la crème fraîche liquide bien froide jusqu'à ce que la crème épaississe ,( mais pas trop)
ajouter ensuite le mélange sucre et fix chantilly continuez à battre pour obtenir une chantilly avec la consistance souhaitée.

7 févr. 2011

merci beaucoup la prochaine fois j'essaye ça

Gâteau mickey

Chantilly