Ingrédients
Équivalences
- 30 chamallows blanc ou de couleurs
- sucre glace
Début de cette discussion 
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ICI Gâteaux, pâte en chamallow (1) + photosMéthode consistant à recouvrir les gâteaux, avec une pâte réalisée avec du chamallow
voici ce que j ai fais
Photo réservée aux membres
Celui là a été fait avec de la creme (raté
) pour la minnie, et non du chocolat
Gateau theme Cowntry
Gateau BARBIE
GATEAU POIDS LOURD
GATEAU MAISON BOUTIQUE PET SHOP
GATEAU BABY SHOWER
Fille ou garcon
GATEAU CHATEAU 2
GATEAU CHATEAU 3
THEME FORMULE 1
Voilà comment je fais
il faut prendre un grand saladier qu'on huile avec un morceau de sopalin, et mettre des chamalow, la quantité depend de la grandeur du gateau, mais pour un gateau rond de taille standart faut environ 30 chamallows blanc ou de couleurs
mettre au micro ondes 20 secondes , remuer, puis encore 20 secondes au micro ondes, augmenter si vous en mettez plus
remuer a la fourchette et ajouter du sucre glace, pour la quantité, je sais pas trop je les fait au pif, mais je dirai , pas loin de 250 grs, ajouter petit a petit
Attendre que la pate refroidisse, (cette etape est importante, comme celà, vous metterez moins de sucre glace, donc moins sucré) et retravaillait la pate 5-10 minutes ( tres important de la malaxer) avec 50 à 100 grs de sucre glace, elle ne devrait plus collé
vous pouvez rajouter du colorant apres , pour lui donner une couleur, ou si vous etes sur de faire la pate recouvrante d une seule couleur, vous pouvez ajouter le colorant au debut avec les chamalows fondu
TARTINAIT votre gateau de creme chantilly MAISON ( 1/2 cm), (pas de bombe), elle doit etre tres peu sucrée, (environ 20 grs pour 25 cl de creme) TRES IMPORTANT, je le conseille vivement pour que la pate colle sur le gateau et que le gout sucré s estompe un peu, et çà permet de rattrapper les defaults du gateau suite a un demoulage difficile
Mesurer la longueur du gateau, et la hauteur 2 fois, pour savoir la largeur du rond qu il faut, puis etaler la pate au rouleau ,un peu plus grande que ce que vous avez mesuré
ETALER LA PATE SUR BEAUCOUP DE SUCRE GLACE , il ne faut pas que çà colle sur la table , n hesitez pas
Voilà apres tout est dans la deco
petit conseil si votre pate est trop dur, vous pouvez la passer au micro onde, quelques seconde , mais tres peu, elle va se ramollir (çà s est par exemple quand ont l a prepare avant et qu elle est restée au frigo, sinon du malaxage , la detends tres bien
A VOUS DE JOUER
JE VOULAIS RAJOUTER UNE PETITE INDICATION
IL est possible de congeler la pate chamallow, ce qui permet, si ont a peu de temps de preparer les decos du gateau, de les mettre dans une boite fermé sur du sucre glace.
puis de les sortir la veille en les laissant decongeler au frigo
Modifié (déc. 2011)
, c'est un fraisier, mais avec crème au mascarpone, deco très rapide car plus assez de crème pour faire suffisament de chantilly 
