Gâteau tom & jerry

pour l'anniversaire de notre garçon, 5 ans, je lui ai préparé un gâteau Tom & Jerry (inspiré du livre de Debbie Brown) !

le dessous est un (très) grand gâteau marbré au chocolat et celui de dessus un gâteau type 4/4 nature.

décoration en pâte à sucre (toute prête) ainsi que la souris !

voilà

oh merci merci beaucoup !

très joli travail, j aime bien le brillant et la texture de la pâte a sucre, faudrait vraiment que j essai un jour

c'est bien joli la pâte chamallow , mais faut tester d autres choses aussi

Bonjour ! c'est stephyann3 qui m'envoie vers toi !
J'aurai quelques conseils à te demander:

en fait j'ai tenté la pâte à chamallow une fois et là je souhaiterai essayer la pâte à sucre pour l'anniversaire de ma fille le 07 avril.
J'ai acheté la pâte toute prête chez cultura...

je voudrai faire un gâteau au yaourt et mettre un
peu de nutella au milieu.
Qu'est ce que tu me conseilles : mettre directement la pâte à sucre ou bien faire un nappage ? j'avais pensé à du glaçage royal qui me servirait aussi à fixer mes décors et faire quelques finitions. C'est possible sur la pâte à sucre ?

j'aurai aussi voulu le préparer à l'avance , le vendredi pour le samedi... tu en penses quoi ? je peux m'avancer le gâteau + la pâte , et les décors aussi ? si oui où le conserver?

Dernière question: pour travailler ma pâte j'ai vu que certaines déconseillaient le sucre glace et préféraient la maïzena, tu confirmes ?

Je sais que ça fait beaucoup de questions ! mais tu as l'air experte alors ....

Merci et à plus !
Lydie

coucou pat

voilà je me suis lancé , j'ai testé la pâte a sucre toute faite, je me suis dit quand même faut que j essai

donc j'ai commandé du blanc et coloré avec mes colorants, alors j adore la texture , mieux que la pâte chamallow, plus agréable, et très souple et pas besoin d effort pour l étaler , elle ne colle quasiment pas, et au niveau goût, je dirai qu elle n a aucun goût, bon tout çà c'est les plus.

Apres je pense que çà manque d un peu d élasticité , et que la pâte est très fragile contrairement a la chamallow, j'ai fais un test sur un gâteau que j'ai recouvert de crème au beurre (d ailleurs pas aussi bien que la chantilly pour rattraper les défauts), ma pâte devait faire 1 millimètre 1/2 d épaisseur , donc peu être pas assez épaisse, car j'ai vu des petites faiblesses au bord du gâteau, des petits craquements.

Mais j avais lu une fille qui disait qu'il fallait qu elle fasse 4 mm pour qu'il y ai pas de risque de déchirure, par contre cette fille disait qu elle mettait ses gâteaux au frigo + de 24h avant de servir, c'est d aillleurs ce qui m a décidé a essayer!

et effectivement aucun soucis a ce niveau, je pensais qu elle allait fondre mais pas du tout
donc ce qui permet de pouvoir mettre toute sorte de crème a l intérieur, que se soit des mousses, du bavarois, pâtissière .... ect

Je pense tester encore la recette de la pâte a sucre faite maison, car mine de rien , la pâte a sucre + les frais de port âpres çà fait cher le gâteau

Si tu veux je peux te montrer comment la PAS fond avec l'humidité, j'ai des bouts de photos qui montrent les dégâts causés par les crèmes qui touchent la PAS. On dirait du sirop qui fuit en fait.
Si la PAS n'a pas fondu dans ton frigo, c'est que ton frigo est relativement sec. Si tu as un vieux frigo humide elle fondra.
De plus ce que la PAS craint le plus c'est le contact direct avec l'humidité (tu n'as qu'à jeter un bout de PAS dans de l'eau et tu verras). L'air humide certes elle n'aime pas mais elle tiendra 24 h dans un frigo normal en revanche si tu lui mets de la crème humide dessous, en deux heures max tu commenceras à voir les "fuites" ^^
Et là c'est irratrapable.

oui je sais ce que çà fait, je l ai vu aujourdhui
j avais fais un bavarois pour l anniv de mon homme, y avez au dessus une gelée de framboise , et j'ai écris joyeux anniversaire dessus avc de la pâte a sucre, car fleme de faire de la pâte chamallow, donc nikel et quand je l ai sorti 2h après çà avez former comme de l eau autour des lettres, j'ai pris une paille et j'ai aspirer toute l eau et nikel



mais bon c'est sur qu'il faut pas faire çà avec un gâteau recouvert de pâte a sucre

J'aime pas le sucre et je ne mangeais plus de dessert depuis une 20ene d'années mais ça donne envie de s'amuser.
Le Tom et Jerry est super bien réalisé je pense que je vais devoir mettre la main à la patte... A sucre!

Stephyann3, bienvenue au club

je me régale avec les yeux lorsque je vois vos gâteaux,ils sont magnifiques,bonne soirée.

sa donne envie de manger du gateaaaaauuuu rrrr mdr