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Pâte en chamallow aux 30 chamallows et sucre glace

Page 1/68 · 1681 réponses · 210599 vues · Fermé

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 30 chamallows blanc
  • eau
  • sucre glace
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteaux, pâte en chamallow

Voilà donc j ouvre ce post pour faire connaitre , a ceux qui ne connaisse pas, la methode pour recouvrir les gateaux, avec une pate realisée avec du chamallow

voici ce que j ai fais

Anniversaire theaVoir l'album

Photo réservée aux membres

Gateau annivVoir l'album

Gateau theaVoir l'album
Fete des meresVoir l'album

Fete des meresVoir l'album

Gateau cindy2Voir l'album

Gateau cindyVoir l'album

MeloVoir l'album

Gateau melodieVoir l'album

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Gateau cadeau1Voir l'album

Gateau cadeauVoir l'album

Gateau mamie1Voir l'album

Gateau mamieVoir l'album

Minnie methode creme rateeVoir l'album

Minnie methode creme rateeVoir l'album

Celui là a été fait avec de la creme (raté Très heureux ) pour la minnie, et non du chocolat

Gateau chateauVoir l'album

Bob l eponge2Voir l'album
Voilà comment je fais

Méthode:

il faut prendre un grand saladier qu'on huile, et mettre environ 30 chamallows blanc et une cuillere a soupe d'eau, remuer pour que les chamallows soit tous mouillés, et vidé le reste d'eau de surplusPate chamallowVoir l'album

mettre au micro ondes 20 secondes , remuer, puis encore 20 secondes au micro ondes

Pate chamallow1Voir l'album

remuer encore et ajouter du sucre glace, pour la quantité, je sais pas trop je les fait au pif, mais je dirai , pas loin de 250 grs, ajouter petit a petit

Pate chamallow2Voir l'album

Attendre un peu que la pate refroidisse, et retravaillait la pate avec 50 à 100 grs de sucre glace, elle ne devrait plus collé, ou presque

vous pouvez rajouter du colorant apres , pour lui donner une couleur, ou si vous etes sur de faire la pate d une seule couleur, vous pouvez ajouter le colorant au debut avec les chamalows fondu

TARTINAIT votre gateau de creme chantilly MAISON ( 1/2 cm), (pas de bombe), elle doit etre tres peu sucrée, (environ 20 grs pour 25 cl de creme) TRES IMPORTANT, je le conseille vivement pour que la pate colle sur le gateau et que le gout sucré s estompe un peu

Mesurer la longueur du gateau, et la hauteur 2 fois, pour savoir la largeur du rond qu il faut, puis tu etales la pate un peu plus grande

ETALER LA PATE SUR BEAUCOUP DE SUCRE GLACE , il ne faut pas que çà colle sur la table

Voilà apres tout est dans la deco

petit conseil si votre pate est trop dur, vous pouvez la passer au micro onde, quelques seconde , mais tres peu, elle va se ramollir

A VOUS DE JOUER

Ma piece monteeVoir l'album
Ma piece montee2Voir l'album

Modifié (avr. 2009)

2 Recette

Gâteaux au chamallow

Ingrédients Équivalences
  • 70g de machmallow
  • 1c à s d'eau
  • 250g de sucre impalpable
Recette certifiée 100% sans IA
Superbes tes gâteaux.

J'ai travailler pour la 1ere fois la pâte à sucre faite avec du chamallows ce week end pour la fête des pères,et je dois dire que chapeau!
Elle se travaille vraiment bien,pas de dechirures,possibilité de la retourner sans problémes,bref le top!

Par contre question conservation,la elle tient moins bien que la "vraie",mais juste enfaire moins pour pas en avoir de trop.

Aussi dire que j'ai fait avec 70gr de machmallow 1c a s d'eau et 250 gr de sucre impalpable.
Car 1 kg me parraisait bcp trop.

Voila le gâteau...
Gateau pour papaVoir l'album

J'ai mis d'autres photos de la pâte sur mon album.

Bises et encore une fois felicitation!

Modifié (juin 2008)

3
ouha superbe ton gâteau

c'est vrai que la pâte en chamallow est bien plus solide que là pâte a sucre
j avais acheté exprès du glocose pour essayer , je les faite, mais elle se couper tout le temps
4
Superbe stephy! J'ai bien envie d'essayer sur mes prochains gâteaux. C'est Okey !
5
oui n hésite pas on attends les photos Je bondis de joie

ce qui est bien aussi, c'est qu'il n y a pas besoin de colorant en faite, car il existe des chamallows de 3 couleurs, il suffit de prendre, soit que des roses, ou que des vert ....
6
Merci Stephy Cligne de l'oeil

C'est vrai un vrai plaisir à travailler.
En plus pour avoir plus facil,j'ai utiliser le gira tutto pour faire tourner le gâteau ,bref un plaisir!

Pour la conserver et qu'elle tienne plus longtemps tu fais quoi?tu ñla conserve comment?

Il est magnifique ton gâteau Kitty,les autres aussi,mais celui la il est vraiment digne des grands gâteaux américains!

7
Merci Stephy Cligne de l'oeil

C'est vrai un vrai plaisir à travailler.
En plus pour avoir plus facil,j'ai utiliser le gira tutto pour faire tourner le gâteau ,bref un plaisir!
moi aussi , j utilise mon plateau tournant

Pour la conserver et qu'elle tienne plus longtemps tu fais quoi?tu ñla conserve comment?
moi je le met dans un sac congelé, et j aspire l air, et elle se garde très longtemps

Il est magnifique ton gâteau Kitty,les autres aussi,mais celui la il est vraiment digne des grands gâteaux américains!
MERCI oui c'est ce que j'ai essayer de faire
mais il faut être beaucoup, car sinon il t en reste pendant un moment Je suis vert !
ecofy a écrit :
8
Super le post STEPHYANN Je bondis de joie

Alors je vous mets également une petite photo...

Gateau de fetes des meres 2
9
Hello, Kikou, Bonjour
merci stephyann3d'avoir ouvert ce post pour faire ta récap'... C'est Okey !
et mille Bravo ! Bravo ! Bravo ! Bravo ! pour toutes vos réalisations
Bisou
10
merci les filles
11
Stephy, peux tu me donner ta technique pour écrire sur les gâteaux? J'ai toujours un peu de mal à écrire correctement. Merci!
12
Stephy, peux tu me donner ta technique pour écrire sur les gâteaux? J'ai toujours un peu de mal à écrire correctement. Merci!
babane a écrit :

oh bin tout simplement je me fabrique un cône en papier sulfurisé, en serrant a fond en bas pour que le trou soit très petit
quitte a recouper après
et je met le chocolat bien liquide, et j essaie d écrire de ma plus belle écriture en attaché
13
Bravo Stephyann pour ce nouveau post, tu es la reine de la pâte à sucre en chamallow.
Fleurs
14
Ecofy très beau gâteau Bravo ! Bravo ! ton papa va être content C'est Okey !
15
Stéphyann, c'est vraiment bien d'avoir un post rien que pour la pâte à chamallow C'est Okey !

Voici aussi mes réalisations, sur les bons conseils de Stéphyann Rire (lol)

16
merci les filles et je vous le redit vos réalisation sont superbe
17
coucou

tout d'abord bravo Bravo ! Bravo ! Bravo ! Bravo ! vos gâteaux sont superbes Bravo ! Bravo !
bravo à toi stephyann......j'adore le gâteau étage que tu as fait...il est super

bon j'en viens au fait Rire (lol) Rire (lol)
le week end prochain c'est les 1 ans de mon petit louis....je vais donc lui faire un beau gâteau enfin essayer.... Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
je penser donc faire le délice poire caramel de flore 88....avec un tigrou avec la méthode chane

pensez vous que je puisse mettre cette pâte à chamallow sur mon dessert Question Question Question Question Question
est ce que cette pâte change le goût du gâteau Question Question Question
en fait c'est juste de la deco non ?

voilà mes petites questions Cligne de l'oeil

cool coeur cool coeur
18
MERCI

alors non, çà ne change pas le goût du gâteau, mais il faut mettre de la chantilly en dessous, en fine couche, alors je ne pense pas que çà irai avec ton gâteau, a toi de voir

Modifié (juin 2008)

19
Alline

Je crois que je ne mettrais pas la pâte à sucre pour le poire-caramel, surtout si tu mets un tigrou avec la méthode de Chane dessus.

Tu pourras toujours tester la pâte à sucre sur un autre gâteau.
20
oui en faite je pense que agghora a raison , çà fera bizarre, fait le pour un autre gâteau ou change de gâteau Je bondis de joie

bon alors du coup çà m a donné envie cette recette de délice caramel poire
donc ce matin j en ai fait avec les moyens du bord, et donc c'est un délice caramel ananas
je suis pressé d y goûter cool coeur

et si c'est très bon, c'est ce que je ferai pour la fête des pères
21
bonjour

j'adore les gâteaux américains et j'ai quelques livres mais aux usa la pâte à sucre se vend toute prête et avec plusieurs coloris

on peut coller la pâte à sucre avec de la confiture également

aujourd'hui j'ai fait des cupcakes pour la kermesse de ma fille mais je stagne sur la déco je ne sais pas trop
quoi lui faire je voulais faire des monstre rigolos mais elle veut pas

que faire? c'est des enfants!
22
j'ai oublié de dire que la recette que tu as donné est superbe et économique
la vraie recette de la pâte à sucre:sirop de glucose,gélatine,sucre glace et de l'eau

dans les chamallows on a déjà:gélatine,sirop de glucose,colorants,et en plus un bon goût!

donc c'est génial

bye bye!
23
coucou zehra

moi aussi j aime bien les cupcake , en même temps j aime tout ce qui est américains
quand j y suis allée j'ai été dans un magazin avec tout accesoires pour gâteau et j'ai baver tellement ils ont de chose

pour la vrai pâte a sucre , je les essayer avec le glucose mais je l a troue très fragile par rapport a la pâte chamallow
24
c'est vraiment super les exemples j'avais pas vu

je vais faire les derniers avec les roses

un grand merci et je suis très heureuse de t'avoir rencontré car nous avons la même passion!
25
Je bondis de joie merci

t a eu mon MP alors ?

bon alors moi j'ai pas pu m empêcher de goûter mon gâteau caramel ananas et bien je trouve pas çà terrible, le caramel se sent pas beaucoup et l ananas çà va , mais c'est assez fade je trouve
je pense que j en ferai plutôt avec des framboise ou fraise et citron peut être