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Génoise sans oeuf

5 réponses · 9665 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Ingrédient pour génoise sans oeuf
Recette certifiée 100% sans IA
salut
j'ai un probème qui est assez grave(pour moi surtout) Malheureux (triste) . Demain je confectionner un gateau barbi pour l'anniversaire de ma nièce et je viens de m'apercevoir que je n'ai plus d'oeuf et les magasins ont déjà baisser les rideaux. Je ne sais pas quoi faire et surtout je cherche une recette de génoise sans oeuf ou un ingrédient qui pourrais le remplacer. Le pire c'est je peux attendre demain pour courir chez l'épicier du coin mais je suis attendu pou donner un coup de main et je n'aurai pas de temps pour le faire et sèrieusement je n'ai qu'une envi c'est de lui faire ce petit présent.Autre chose il me faut une recette qui fait gonflé le gateau un max parceun trouvé de moule qui est profon donc j'attend de vos nouvelle merci
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Si tu tapes "gâteau sans oeufs" dans le cadre "rechercher des recettes" en haut et à droite de cette page, tu trouveras des trucs intéressants en page 2!
3 Recette

Génoise sans œufs aux vanilles

Ingrédients Équivalences
  • 200 gr de farine
  • 100 gr de sucre en tout avec 2 sachets de vanillé
  • 20 cl de crème liquide
  • 100 ml de lait tiède
  • 50 gr de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
Génoise SANS OEUFS (non testée)

200 gr de farine
100 gr de sucre en tout avec 2 sachet de vanillé
20 cl de crème liquide
100 ml de lait tiède
50 gr de beurre
1 sachet de levure chimique

Faire tiédir le lait et le beurre ensemble et bien mélanger aux autres ingrédients.
Beurrer et fariner une plaque à pâtisserie et verser la pâte, bien l'étaler sur toute la surface et faire cuire aà four chaud 170 / 180 degrés maxi pendant environ 15 à 30 min, à surveiller !
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Génoise SANS OEUFS (non testée)

200 gr de farine
100 gr de sucre en tout avec 2 sachet de vanillé
20 cl de crème liquide
100 ml de lait tiède
50 gr de beurre
1 sachet de levure chimique

Faire tiédir le lait et le beurre ensemble et bien mélanger aux autres ingrédients.
Beurrer et fariner une plaque à pâtisserie et verser la pâte, bien l'étaler sur toute la surface et faire cuire aà four chaud 170 / 180 degrés maxi pendant environ 15 à 30 min, à surveiller !
lic_ a écrit :

Bonjour, je sais que ce message date de qqes années, mais c'était pour dire que j'ai fait la recette de cette génoise sans oeufs, elle est juste géniale! Pour ma part je l'a fait sous forme de gâteau (dans un moule à manqué à haut rebord) comme ça je la coupe en 2 et je la fourre (chantilly, crème au beurre, fruits etc...).
Je l'a fait aussi au chocolat en ajoutant 2 càs de choco en poudre non sucré et j'ai rajouté 2 càs de lait pour pas que ce soit compact!

Cette génoise est très souple et très moelleuse! Bonne soirée, Laura.
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merci pour cette recette, je vais la tester pour mon fils allergique aux oeufs
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Faire tiédir le lait et le beurre ensemble et bien mélanger aux autres ingrédients.
Beurrer et fariner une plaque à pâtisserie et verser la pâte, bien l'étaler sur toute la surface et faire cuire aà four chaud 170 / 180 degrés maxi pendant environ 15 à 30 min, à surveiller !
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