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Glaçage chocolat blanc help !

2 réponses · 2156 vues

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bonjour à tous,
je suis à la recherche d'un glaçage au chocolat blanc qui durcit bien.
Celui que j'ai vu grâce au moteur de recherche ne me dit trop rien... bof les jaunes d'oeufs...
Alors si quelqu'un pouvait m'aider...

et par la même occasion, une petite recette de gâteau qui changerait du sempiternel gâteau au yaourt... en fait, c'est pour emmener à l'école et je vais faire un gâteau en forme de lapin pour les 4 ans de ma dernière... (j'ai vu ça sur ce forum !) et il me faut un gâteau qui ne "monte" pas...

Merci d'avance
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Coucou
pour le glaçage avec le chocolat blanc, je le fais fondre tout simplement dans une casserole à fond épais, en y rajoutant de la crème liquide légère. Mais fais bien attention de prendre du chocolat blanc et non les plaquettes que l"on trouve appelé "dessert" bouhouhouh

Il faut faire aussi très attention à la température, Oups, attention ! car si le chocolat blanc est trop chaud, il se fige d'un coup et il est quasiment inratrappable (ça se dit ça?) Détective
Bon dessert Bravo ! et bisous au petit bout ! Bisou
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merci flob !