Voici le dessin que j'ai pris en modèle.
J'ai suivi les conseils de Chane qui a fait son gâteau DORA, pour faire les yeux :
- j'ai mis le dessin dans une pochette plastique transparente, puis j'ai mis à l'aide d'un cure dent du chocolat blanc en couche épaisse (chauffé avec de la crème liquide) pour l'intérieur des yeux sur la pochette plastique, puis passage au frigo et chocolat noir pour le tour des yeux, et re-frigo.
- une fois les yeux bien durcis, j'ai 'démoulé' délicatement, puis posé sur ma pâte d'amande (en imitant mon dessin)
- pour la toile sur le visage : c'est du chocolat noir fondu que j'ai appliqué avec un cure dent, mais je ne trouve pas cela très "propre". La poche à douille c'est pas mal, mais il faut faire attention à ce que le chocolat ne refroidisse pas ! Moi je voulais que le chocolat reste souple à travailler.
Mais je compte approfondir la technique qui me semble géniale (c'est celle du color Windows que je ne connaissais pas). Et du coup tu peux réaliser n'importe quel dessin en chocolat noir, blanc et au lait, voire en glaçage blanc, coloré. D'ailleurs il ne me manque plus que le colorant bleu et je me mets à la pâte à sucre pour créer toutes les formes que je veux !
Sur ce, bon courage et bon gâteau !
Moi j'aimerais bien voir

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