Ingrédients
Équivalences
- 4 poires
- 1 litre d'eau
- 100 g de miel
- 1 cuillère à café (pour le sirop)
- 1 gousse de vanille
- 3 cs de céréales sans sucres ajoutés
Croustillants de poires aux céréales
A partir de 12 mois
Pour 6 portions
- 4 poires
- 1 litre d'eau
- 100 g de miel + 1 cuillère à café
- 1 gousse de vanille
- 3 cs de céréales sans sucres ajoutés
* Porter à ébullition, l'eau, le miel et la vanille pour confectionner un sirop léger.
* Eplucher les poires et les plonger entières dans le sirop pendant 2 minutes, retirer du feu et couvrir avec une assiette. Laisser infuser jusqu'à refroidissement.
* Retirer les poires du sirop, les égoutter et les mixer en prenant soin de retirer le trognon.
* Disposer dans des ramequins, répartir les céréales sur la surface des poires, arroser très légèrement d'un filet de miel et cuire au four pendant 10 minutes à 180°C.
* Laisser tiédir. Si les ramequins sont préparés à l'avance, ajouter les céréales au dernier moment.
Voilà, c'est un peu long, mais pour un dimanche ou un mercredi, c'est sympa. Si vous n'avez pas le temps de faire la compot(e, vous pouvez aussi utiliser un petit pot de compote de fruits de votre choix.
Vous pouvez donner ce dessert à votre enfant dès 8 mois en remplacant les céréales par une couche de biscuits pour bébé émiettés.
A partir de 12 mois
Pour 6 portions
- 4 poires
- 1 litre d'eau
- 100 g de miel + 1 cuillère à café
- 1 gousse de vanille
- 3 cs de céréales sans sucres ajoutés
* Porter à ébullition, l'eau, le miel et la vanille pour confectionner un sirop léger.
* Eplucher les poires et les plonger entières dans le sirop pendant 2 minutes, retirer du feu et couvrir avec une assiette. Laisser infuser jusqu'à refroidissement.
* Retirer les poires du sirop, les égoutter et les mixer en prenant soin de retirer le trognon.
* Disposer dans des ramequins, répartir les céréales sur la surface des poires, arroser très légèrement d'un filet de miel et cuire au four pendant 10 minutes à 180°C.
* Laisser tiédir. Si les ramequins sont préparés à l'avance, ajouter les céréales au dernier moment.
Voilà, c'est un peu long, mais pour un dimanche ou un mercredi, c'est sympa. Si vous n'avez pas le temps de faire la compot(e, vous pouvez aussi utiliser un petit pot de compote de fruits de votre choix.
Vous pouvez donner ce dessert à votre enfant dès 8 mois en remplacant les céréales par une couche de biscuits pour bébé émiettés.