Salut, moi je ne me suis jamais cassé la tête avec ma fille Agathe lorsqu'elle a commencer à manger varié.
J'avais un mixer dans lequel je mettais tout ce que j'avais
cuit à l'eau dans la plus petite d'un série de casserole, ex : 1 demi patate, 1/4 de carottes, une pincée légère de thym, une lamelle d'ail, ou échalotte, oignon... (avec un économe à légume), 10 voir 15 ou 20 g de viande ( toutes les viandes, poulet, boeuf, porc, mouton...),
j'ai évité le sel et le poivre pendant longtemps... Et hop ! au mixer, de plus le petit
bol du mixer me servait pour lui donner à manger, le repas restait bien chaud. Le goût était très bon et pendant ce temps mon pot au feu cuisait.
Mieux encore j'ai acheté dans un magasin asiatique
un petit panier à vapeur, posé sur la plus petite de mes casseroles dans laquelles de l'eau y était rajoutée ; les
légumes étaient cuits en un rien de temps, ils
conservent de plus toutes les
vitamines, et pour les
dernières minutes de cuisson je rajoutai un peu de poisson (comme pour la viande, de toutes sortes),
j'écrasais un peu avec une
fourchette les légumes et rajoutai une
noix de beurre ou un
filet d'huile d'olive.
La vapeur pour les enfants qui commencent à manger avec des petits morceaux, ou sinon rajouter
un peu de lait de vache ou de
lait de soja nature pour pouvoir mixer sans que ce soit du plâtre.
Voilà, pour des recettes simples qui demande
1/4 d'heure de préparation, il y a tellement peu d'ingrédients !
Après ces quelques semaines ou quelques mois, suivant la rapidité d'assimilation du goût et d'aventure gastronomique du "Petit",
on peut rajouter des olives, cuitent ou pas, concassées ou pas,
rajouter des légumes moins quotidien, si vous manger des asperges à un repas, pensez à lui donner 3 ou 4 pointes avec la viandes qui vous lui aurez préparer + d'autre légumes qui peuvent se marier comme les haricots par exemple...
Voilà, voilà il suffit de
cuisiner simple pour que la préparation ne devienne pas une corvée mais cuisiner quand-même
avec les ingrédients dont les parents se nourrirons au même repas pour que l'enfant puisse profiter de différentes saveur et aimer la cuisine qu'on fait à la maison! Car chacun de nous avons une façon de faire et il est préférable que nos enfants l'aime asser vite,
il y a un tel fossé entre les plats cuisinés d'avance pour les petits achetés dans le commerce et la cuisine de maman !!!!!!Bon appétit au petit !!!!!
Salamandre
et il est très curieux en ce qui concerne sa "culture culinaire", à chaque fois que je m'assoie à la table, même si ce n'est pas pour manger, il vient vers moi et veux absolument voir ce que je fais et par la même ocaz ce que je mange 