Idées desserts originaux

bonsoir,

dans le rapide et sympa, tu as aussi les tartines fruits rouges, noisettes

4 personnes :
1 barquette de framboises
4 grappes de groseilles
50g de noisettes
4 croissants
100g de beurre
40g de sucre glace
2 c a c de caramel liquide (moi je fais fondre des carambars)

Etape 1 :
Couper les croissants en 2. Les tartiner de beurre et les arroser avec un filet de caramel liquide. Les passer rapidement sous le gril du four puis les laisser refroidir.
Egrapper délicatement les groseilles et les mélanger avec les framboises. Concasser les noisettes en les mettant dans un sac en papier et en passant un rouleau à pâtisserie dessus.
Etape 2 :
Garnir les demi-croissants avec le mélange de fruits rouges. Poudrer de sucre-glace, les passer à nouveau au grill rangés sur la plaque fu four tapissée d'alu. Juste pour tiédir et ramollir les fruits rouges.
Sortir et parsemer de noisettes, servir aussitôt.

Quand je sers ca à des invités je fais la 1ère étape à l'avance, avant qu'ils arrivent, comme ca tout est prêt.

J'ai pleins d'autres recettes car j'adore surprendre mes filles et je me suis rendue compte que les adultes étaient de grands enfants mais tout dépend de ce que tu recherche exactement : plutôt fruits, plutôt chocolat, plutôt gateaux ou plutôt entremets ... ?