Aller au contenu

Poire en hérisson aux amandes et groseille

905 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 poires mûres
  • 1 citron
  • 30 g de sucre
  • 1 sachet d’amandes effilées
  • 2 cuillères de gelée groseille
  • quelques raisins secs
  • 1 rouleau de réglisse
Recette certifiée 100% sans IA
2 poires mûres
1 citron
30 g de sucre
1 sachet d’amandes effilées
2 cuillères de gelée groseille
quelques raisins secs
1 rouleau de réglisse

Préparation
Éplucher les poires, les couper en deux dans le sens de la longueur, ôter le centre avec une petite cuillère. Faire bouillir 250 ml d’eau avec le sucre et le jus du citron. Ajouter les poires et faire cuire à feu doux 6 mn. Disposer les demi poires sur 4 petites assiettes.
Faire chauffer 1 mn au four à micro-ondes la gelée de groseille et une cuillère d’eau. Napper les poires. Piquer des amandes effilées sur les poires pour faire les piquants, et deux raisins secs pour les yeux et les oreilles. Ajouter un fil de réglisse pour la queue