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Les 3 ans de ma fille : gâteau winnie

8 réponses · 11827 vues

1
bonjour,
une bonne génoise garnie d'une purée de framboises mélangée à une crème pâtissière + chantilly avec un glaçage au chocolat blanc (+colorant alimentaire) et ça donne un délicieux gâteaux en forme de Winnie !!!
photo dans mon album pour celles et ceux que ça intéresse !
natt
2
Ooolala (C'est quoi ce bin's !) C'est Okey ! C'est Okey !

Hummm et moi qui adore winnie lol!!

Natt ton gâteau est superbe... c'est ta petite qui devait être heureuse!!!

Un peu de Magie Bravo et joyeux anniversaire à ta fille!! Un peu de Magie

Allinite
3
merci Allinite !!
ma puce en a eu les larmes aux yeux !! un petit bout de bonne femme si émue, c'était trop mignon à voir !
et merci pour elle !
natt
4
bonjour nat 35!!

C'est Okey ! félicitations !! ton gâteau est super beau!! C'est Okey !
je cherchais une recette pour ce genre de gâteau.
mon fiston adore winnie (et moi aussi Cligne de l'oeil ...) alors pour son anniv' je pensais en faire un aussi...
mais,pourrais-tu m'expliquer la recette?
je pense que tu as utilisé un moule en forme de "winnie",non?
et sinon, je serais contente si tu pouvais m'expliquer la marche à suivre...
bon dimanche!!

Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie

5 Recette

Gâteau Winnie Framboisier au Chocolat Blanc

Ingrédients Équivalences
  • 6 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 25 cl de lait
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 40 g de sucre
  • 20 g de maïzena
  • 20 cl de crème liquide
  • un sachet de fix creme
  • 3 bonnes poignées de framboise surgelés
Recette certifiée 100% sans IA
coucou lilipuce !
tout d'abord merci !
alors pour le moule, effectivement, je n'ai pas beaucoup de mérite car j'ai utilisé un moule Winnie. Si ce moule t'intéresse, je l'ai acheté sur le site d'Eveil et Jeux. J'ai dû le payer dans les 15€.
Ensuite j'ai fait une génoise.
6 oeufs
150 g de sucre
150 g de farine

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation triple de volume et devienne "mousseuse" et assez épaisse. (moi au bateur électrique, j'en ai au moins pour 20 bonne mn à monter la préparation). Ensuite, ajouter la farine petit à petit et mélanger (comme des blancs en neige) délicatement à la spatule ou cuillère en bois. Ensuite enfourner pour 25 mn th. 6. (Pour le four, vu qu'on n'a pas toutes le même, il faut que tu surveilles. Qd tu enfounces un couteau, il doit ressortir propre).

Ensuite j'ai fait une crème pâtissière.
25 cl de lait
3 jaunes d'oeufs
40 g de sucre
20 g de maïzena

Faire bouillir le lait.
Battre les jaunes + sucre. Ajouter la maïzena aux jaunes.
Verser le lait sur la préparation et remettre la préparation dans la casserole. Laisser épaissir en fouettant vivement.
Et voilà pour la crème pâtissière.

Ensuite j'ai fait une chantilly.
20 cl de crème liquide avec 30 g de sucre + un sachet de fix creme.

Et pour finir, j'ai écrasé 3 bonnes poignées de framboise surgelés (décongelées au préalable, of course !).

Après selon tes goûts, tu mélanges les 3. Certaines ne mettent que 3 cuillères à soupe de chantilly dans la crème pâtissière. Perso, j'ai tout mis. Déjà parce que j'avais peu de crème pâtissière (les proportions que je t'ai donné sont pile poil je trouve) et deuxièmement, j'aime autant la crème chantilly que la crème pâtissière. Très franchement si tu mélanges tout en entier, ça restera une préparation très légère.
Et puis les framboises, c'est pareil, selon tes goûts.

Ma mère, quand elle a goûté le gâteau m'a dit "oh t'as fait un framboisier !!??"

Si tu as d'autres questions n'hésite pas...
natt

ps: j'allais oublier !!... le glaçage.. chocolat blanc et colorant alimentaire !!! voilà m'dame !
6
Tout d'abord bravo Bravo ! Natt35 pour ton Winnie, il est très beau !

Lilipuce : une autre Toinette (pseudo : Sucrette) avait fait un Winnie dans un moule ourson, très simple à faire. Si ça t'intéresse voici ses explications :

Winnie l'Ourson
Sucrette a fait une recette de gâteau au chocolat peu sucré puisqu'il sera recouvert de sucre par la suite. Elle a utilisé un moule nounours en silicone.
Pendant la cuisson, préparer la pâte à sucre (elle a utilisé celle à base de chamallows).
La séparer en 2/3, 1/3. Ajouter du colorant jaune dans les 2/3 et du rouge dans le 1/3. Mettre au frigo.
Démouler et poser le gâteau sur une grille afin de le laisser refroidir.
Le badigeonner de confiture d'abricot (pour coller la pâte à sucre).
Etaler la pâte à sucre et recouvrir l'ours en jaune et lui faire son tee-shirt avec la pâte rouge.
Faire les yeux, la bouche et le nez avec de la pâte à tartiner, à l'aide d'un cône en papier.
Ecrire "POOH" sur le t-shirt avec des tubes de déco pour gâteau, achetés en magasin.
Mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
7
Bonjour j'aurais aimer voir la photo du gâteau winnie merci Très Heureux
8
Voici celui de Sucrette (explications ci-dessus) et le mien (où j'ai directement coloré la pâte à gâteau, même si le résultat est un peu loupé) :
Winnie
9
coucou un grand merci C'est Okey ! ils sont vraiment beaux Un peu de Magie J'ai essayé hier la recette donnée avec la génoise, c'était très bon tout le monde à aimer. Je n'avais jamais fais de génoise avant, il faut vraiment battre au mixeur 20 minutes les oeufs et le sucre, ca donne une superbe crème! Boon appétit pour les suivantes Très Heureux