Ingrédients
Équivalences
- 250 ml de farine
- 2 oeufs
- 300 ml de lait
- 15 ml de beurre fondu
- une bonne pincée de sel
Les popovers
préchauffer le four à 240
mélanger 250 ml de farine, 2 oeufs, 300 ml de lait, 15 ml de beurre fondu et une bonne pincée de sel (eventuellement un peu de sucre vanillé, maison c'est mieux)
mettre dans des moules (j'utilise des moulmous à briochettes) remplir les moules au 3/4
cuire 15mn à 240 et reduire à 150 pendant 20mn
cela doit etre gonflé et brun
les demouler de suite.
avec la pointe d'un couteau faire une entaille pour laisser s'échapper la vapeur. remplir avec peu de confiture
Deguster encore tiède un vrai régal
Si vous avez d'autres idées pour le gouter ......... N'hesitez pas à les communiquer
préchauffer le four à 240
mélanger 250 ml de farine, 2 oeufs, 300 ml de lait, 15 ml de beurre fondu et une bonne pincée de sel (eventuellement un peu de sucre vanillé, maison c'est mieux)
mettre dans des moules (j'utilise des moulmous à briochettes) remplir les moules au 3/4
cuire 15mn à 240 et reduire à 150 pendant 20mn
cela doit etre gonflé et brun
les demouler de suite.
avec la pointe d'un couteau faire une entaille pour laisser s'échapper la vapeur. remplir avec peu de confiture
Deguster encore tiède un vrai régal
Si vous avez d'autres idées pour le gouter ......... N'hesitez pas à les communiquer